Չինկյան քացախը լայնորեն օգտագործվում է չինական խոհարարության մեջ բոլոր տեսակի սառը նախուտեստների, շոգեխաշած մսի և ձկան, արիշտաների և որպես թաթախող համեմունք պելմենիների համար:
Այն կարող է օգտագործվել թթվայնություն և քաղցրություն ավելացնելու համար շոգեխաշած ուտեստներին, ինչպիսին է չինական շոգեխաշած ձուկը, որտեղ այն եփվում է մինչև քաղցր սև ոսկի: Այն կարող է օգտագործվել նաև սառը նախուտեստների և աղցանների սոուսների մեջ, ինչպիսիք են մեր փայտե ականջի աղցանը, տոֆու աղցանը կամ Սուան Նի Բայ Ռուն (Խոզի փորը կտրատած սխտորով):
Այն նաև օգտագործվում է որպես դասական թաթախման սոուս ապուրի պելմենի համար, ջուլիենացված կոճապղպեղի հետ միասին: Այն կարող է թթվայնություն ավելացնել նաև տապակած ֆրիին, ինչպես, օրինակ, այս չինական կաղամբով տապակած խոզի փորով:
Չինկյան քացախը Չինաստանի Ցզյանսու նահանգի Չժենցզյան քաղաքի մասնագիտությունն է: Այն յուրահատուկ բույրով և երկար պատմական հիմքով համեմունք է։ Chinkiang Vinegar-ը ստեղծվել է 1840 թվականին, և դրա պատմությունը կարելի է հետևել Լյան դինաստիայի ավելի քան 1400 տարի առաջ: Այն չինական քացախային մշակույթի ներկայացուցիչներից է։ Այն ունի հստակ գույն, հարուստ բույր, փափուկ թթու համ, թեթևակի քաղցր, նուրբ համ և մաքուր համ: Որքան երկար է այն պահվում, այնքան համն ավելի մեղմ է: ,
Չինկյան քացախի արտադրության գործընթացը բարդ է. Այն ընդունում է պինդ վիճակում շերտավոր խմորման տեխնոլոգիա, որը պահանջում է երեք հիմնական գործընթաց և գինու պատրաստման, տրորման և քացախ լցնելու ավելի քան 40 գործընթաց: Նրա հիմնական հումքը բարձրորակ սոսնձվող բրինձն ու դեղին գինու լորձաթաղանթն են, որոնք հիմք են տալիս Zhenjiang քացախի յուրահատուկ համը: Այս գործընթացը ոչ միայն Zhenjiang քացախ պատրաստելու արդյունաբերության տեխնիկական բյուրեղացումն է ավելի քան 1400 տարի, այլ նաև Zhenjiang քացախի յուրահատուկ համի աղբյուրը:
Չինկյան քացախը շուկայում մեծ համբավ և ժողովրդականություն է վայելում: Որպես համեմունք՝ այն ունի համը բարձրացնելու, ձկան հոտը հեռացնելու և յուղայնությունից ազատվելու, ախորժակը խթանելու և մարսողությանը նպաստելու գործառույթներ: Այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների, սառը ուտեստների, թաթախման սոուսների և այլն պատրաստելու համար: Բացի այդ, Չժենցզյան քացախը նաև օգնում է մարսողությանը, հավասարակշռում է նատրիումի պարունակությունը մարմնում և վերահսկում է արյան շաքարը, ի թիվս այլ առողջական առավելությունների:
Չինկյան քացախը ոչ միայն Չժենցզյան քաղաքի մասնագիտություններից և այցեքարտերից մեկն է, այլև գանձ Չինաստանի քացախի արդյունաբերության մեջ: Նրա յուրահատուկ բույրն ու համը, արտադրության բարդ գործընթացը և կիրառման լայն շրջանակը այն դարձնում են բարձր համբավ և ժողովրդականություն ներքին և արտաքին շուկայում:
Ջուր, Սոսինձ բրինձ, ցորենի թեփ, աղ, շաքար:
Նյութեր | 100 գ-ի դիմաց |
Էներգիա (KJ) | 135 |
Սպիտակուց (գ) | 3.8 |
Ճարպեր (գ) | 0.02 |
Ածխաջրեր (գ) | 3.8 |
Նատրիում (գ) | 1.85 |
SPEC. | 550 մլ*24 շիշ/ստվարաթղթե տուփ |
Տուփի համախառն քաշը (կգ): | 23 կգ |
Զուտ ստվարաթղթե քաշը (կգ): | 14,4 կգ |
Ծավալը (մ3): | 0,037 մ3 |
Պահպանում:Պահել զով, չոր տեղում, հեռու ջերմությունից և արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Առաքում:
Օդ. Մեր գործընկերն է DHL-ը, EMS-ը և Fedex-ը
Ծով. Մեր առաքման գործակալները համագործակցում են MSC, CMA, COSCO, NYK և այլն:
Մենք ընդունում ենք հաճախորդների նշանակված առաքիչներ: Մեզ հետ աշխատելը հեշտ է:
Ասիական խոհանոցի վրա մենք հպարտորեն մատուցում ենք սննդի ակնառու լուծումներ մեր հարգարժան հաճախորդներին:
Մեր թիմն այստեղ է, որպեսզի օգնի ձեզ ստեղծել կատարյալ պիտակ, որն իսկապես արտացոլում է ձեր ապրանքանիշը:
Մենք ձեզ ապահովագրում ենք մեր 8 ժամանակակից ներդրումային գործարաններով և որակի կառավարման ամուր համակարգով:
Մենք արտահանել ենք աշխարհի 97 երկիր։ Բարձրորակ ասիական մթերքներ ապահովելու մեր նվիրվածությունը մեզ առանձնացնում է մրցակիցներից: