Ճապոնական ոճի սառեցված կաղամարի խողովակ

Երկար պահպանման ժամկետ. Սառեցված կաղամարը մշակվել է ցածր ջերմաստիճանում, ինչը կարող է արդյունավետորեն երկարացնել պահպանման ժամկետը՝ սպառողների համար հարմար դարձնելով այն երկար ժամանակ պահպանելը և ցանկացած պահի օգտագործելը:

Համեղ համ. Բարձրորակ սառեցված կաղամարը կարող է պահպանել լավ համն ու համեղությունը հալեցնելուց հետո և հարմար է տարբեր խոհարարական մեթոդների համար, ինչպիսիք են տապակելը, գրիլը, եփելը և այլն:
Հարուստ սննդարար նյութեր. կաղամարն ինքնին հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով, կալցիումով, ֆոսֆորով, երկաթով և այլ հանքանյութերով: Սառեցումը էականորեն չի ազդի դրա սննդային արժեքի վրա, ուստի սառեցված կաղամարը դեռևս սննդարար սնունդ է:

Սպառման հղման մեթոդը.
1. Հալեցնել, մաքրել և չորացնել կաղամարը։
2. Ավելացրեք 20 գրամ BBQ բաղադրիչներ։
3. Կրեք միանգամյա օգտագործման ձեռնոցներ և լավ խառնեք, ապա ավելացրեք գետնանուշի յուղ և որոշ ժամանակ մարինացրեք։ Միաժամանակ, նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200 աստիճան, վերին և ստորին կրակի վրա, տաք օդի շրջանառությամբ։
4. Մարինացված կաղամարը դրեք թխման թավայի մեջ, որը պատված է ալյումինե փայլաթիթեղով:
5. Տեղադրեք այն թխման թավայի հետ միասին ջեռոցում և թխեք 15 րոպե: Թխելուց հետո կրեք ջերմամեկուսիչ ձեռնոցներ և հանեք այն տաք վիճակում:
6. Մաքուր մսի սեղմակներով ամրացրեք այն, խոհանոցային մկրատով կտրեք շրջանաձև, իսկ բեղիկները կտրեք ուղղահայաց շերտերով, դրեք ափսեի մեջ, վրան լցրեք բարբեքյուի սոուսը և մատուցեք կիտրոնի շերտերով և անանուխի տերևներով։