Սնկով սոյայի սոուսը սովորաբար օգտագործվում է թթու դնելու համար կամ օգտագործվում է սննդի ներկման և գույնի համապատասխանության համար, օրինակ՝ շոգեխաշած ուտեստների համար, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել որպես սննդային հավելումներ: Այն գունային ուժեղացուցիչ է սննդի համար, օրինակ՝ հացի և այլնի համար, և հիմնականում հազվադեպ է օգտագործվում առանձին:
Օգտագործման ճիշտ ձևը հետևյալն է.
1. Ընտրեք ճիշտ ուտեստներ։ Սնկով սոյայի սոուսը հարմար է ապուրներ տապակելու կամ եփելու համար, հատկապես այն ուտեստների համար, որոնք պետք է լինեն գունավոր կամ թարմ:
2. Վերահսկեք գումարը։ Սնկով սոյայի սոուս օգտագործելիս պետք է վերահսկել քանակությունը՝ ըստ ճաշատեսակի համի և գույնի պահանջների։
3. Խոհարարության ժամանակը. Այն պետք է ավելացվի եփման վերջին փուլում, այսինքն՝ մինչ ճաշատեսակը մատուցվելու է։
4. Հավասարաչափ հարել։ Սնկով սոյայի սոուս ավելացնելուց հետո անհրաժեշտ է հավասարապես խառնել այնպիսի գործիքների օգնությամբ, ինչպիսիք են տապակած գդալը կամ փայտիկները:
5. Սնկով սոյայի սոուսը պետք է պահել զով, չոր, օդափոխվող տեղում, խուսափել արևի ուղիղ ճառագայթներից և բարձր ջերմաստիճանից և փակել շշի կափարիչը:
Ծղոտե սնկով մուգ սոյայի սոուսի հիմնական հատկանիշները ներառում են.
Բարելավում է գույնը և բույրը. Մի քանի կաթիլ ծղոտե սնկով մուգ սոյայի սոուսը կարող է գունավորել ուտեստները և երկար եփելուց հետո այն չի սևանա՝ պահպանելով ուտեստների վառ կարմիր գույնը:
Յուրահատուկ համ․ ծղոտե սնկերի թարմությունը բարձրացնում է մուգ սոյայի սոուսի թարմությունը՝ ճաշատեսակներն ավելի համեղ դարձնելով2։
Կիրառման շրջանակը. Այն հատկապես հարմար է մուգ ուտեստների համար, ինչպիսիք են շոգեխաշած և շոգեխաշած ուտեստները, և կարող է ճաշատեսակներին գույն և բուրմունք հաղորդել:
Բաղադրությունը և արտադրության գործընթացը
Սնկով սոյայի սոուսի հիմնական հումքը ներառում է բարձրորակ ոչ GMO սոյայի հատիկներ, ցորեն, առաջին կարգի սպիտակ շաքարավազ, ուտելի աղ և բարձրորակ ծղոտե սունկ: Արտադրության գործընթացը ներառում է այնպիսի քայլեր, ինչպիսիք են կոջիի պատրաստումը, խմորումը, սեղմումը, տաքացումը, ցենտրիֆուգումը, խառնուրդը, արևի չորացումը և խառնումը:
Կիրառելի սցենարներ և ճաշ պատրաստելու հմտություններ
Սնկով սոյայի սոուսը հատկապես հարմար է շոգեխաշած ուտեստների համար, ինչպիսիք են խաշած խոզի միսը և ձուկը: Խոհարարության ընթացքում ծղոտե սնկի մուգ սոյայի սոուսի սնկային բույրն աստիճանաբար ազատվում է՝ ճաշատեսակները դարձնելով ավելի համեղ և գայթակղիչ։ Բացի այդ, ծղոտե սնկով մուգ սոյայի սոուսը նույնպես հարմար է սառը ուտեստների և տապակելու համար, ինչը կարող է բարելավել ճաշատեսակների ընդհանուր համը:
Ջուր, սոյայի ցորենի ալյուր, աղ, շաքարավազ, սունկ, կարամել (E150c), քսանթան գում (E415), նատրիումի բենզոատ (E211):
Նյութեր | 100 մլ-ի դիմաց |
Էներգիա (KJ) | 319 թ |
Սպիտակուց (գ) | 3.7 |
Ճարպեր (գ) | 0 |
Ածխաջրեր (գ) | 15.3 |
Նատրիում (մգ) | 7430 թ |
SPEC. | 8լ*2 թմբուկ/ստվարաթուղթ | 250 մլ*24 շիշ/ստվարաթուղթ |
Տուփի համախառն քաշը (կգ): | 20,36 կգ | 12,5 կգ |
Զուտ ստվարաթղթե քաշը (կգ): | 18,64 կգ | 6 կգ |
Ծավալը (մ3): | 0,026 մ3 | 0,018 մ3 |
Պահպանում:Պահել զով, չոր տեղում, հեռու ջերմությունից և արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Առաքում:
Օդ. Մեր գործընկերն է DHL-ը, EMS-ը և Fedex-ը
Ծով. Մեր առաքման գործակալները համագործակցում են MSC, CMA, COSCO, NYK և այլն:
Մենք ընդունում ենք հաճախորդների նշանակված առաքիչներ: Մեզ հետ աշխատելը հեշտ է:
Ասիական խոհանոցի վրա մենք հպարտորեն մատուցում ենք սննդի ակնառու լուծումներ մեր հարգարժան հաճախորդներին:
Մեր թիմն այստեղ է, որպեսզի օգնի ձեզ ստեղծել կատարյալ պիտակ, որն իսկապես արտացոլում է ձեր ապրանքանիշը:
Մենք ձեզ ապահովագրում ենք մեր 8 ժամանակակից ներդրումային գործարաններով և որակի կառավարման ամուր համակարգով:
Մենք արտահանել ենք աշխարհի 97 երկիր։ Բարձրորակ ասիական մթերքներ ապահովելու մեր նվիրվածությունը մեզ առանձնացնում է մրցակիցներից: