Ճաշի փայտիկներ՝ չինացիների կողմից հորինված հատուկ սպասք

Ստորև բերված են յոթ բան, որոնք պետք է իմանալ չինական փայտիկների մասին։

1. Ե՞րբ են հորինվել փայտիկները։

Մինչև գյուտըփայտիկներ, չինացիները ձեռքերն էին օգտագործում ուտելու համար։ Չինացիները սկսեցին օգտագործելփայտիկներմոտ 3000 տարի առաջ Շան դինաստիայի օրոք (մ.թ.ա. մոտ 16-11-րդ դարեր): «Մեծ պատմաբանի գրառումների» համաձայն՝ Չժոուի թագավորը՝ Շան դինաստիայի վերջին թագավորը, արդեն օգտագործում էր փղոսկրե փայտիկներ: Այս հիմքի վրա Չինաստանն ունի առնվազն 3000 տարվա պատմություն: Ցին դինաստիայից առաջ (մ.թ.ա. 221 թվականից առաջ) փայտիկները կոչվում էին «Ջիա», իսկ Ցին (մ.թ.ա. 221-206) և Հան (մ.թ.ա. 206-մ.թ. 220) դինաստիաների օրոք՝ «Չժու»: Քանի որ «Չժու»-ն չինարենում նույն հնչյունն ունի, ինչ «կանգ առ»-ը, որը անհաջող բառ է, մարդիկ սկսեցին այն անվանել «Կուայ», որը չինարենում նշանակում է «արագ»: Այստեղից էլ ծագել է չինական փայտիկների այսօրվա անվանումը:

2. Ո՞վ է հորինելփայտիկներ?

Ձողիկների օգտագործման մասին գրառումներ հայտնաբերվել են բազմաթիվ գրավոր գրքերում, բայց դրանց վերաբերյալ ֆիզիկական ապացույցներ չկան: Այնուամենայնիվ, ձողիկների գյուտի մասին կան բազմաթիվ պատմություններ: Մեկը պատմում է, որ հին չինացի ռազմական ռազմավար Ցզյան Զիան ստեղծել է ձողիկները՝ ոգեշնչվելով մի առասպելական թռչունից: Մեկ այլ պատմություն ասում է, որ Չժոու թագավորի սիրելի կինը՝ Դաջին, հորինել է ձողիկները թագավորին հաճոյանալու համար: Կա մեկ այլ առասպել, որ Հին Չինաստանի լեգենդար կառավարիչ Յու Մեծը ձողիկներ է օգտագործել տաք սնունդ հավաքելու համար՝ ջրհեղեղները վերահսկելու համար ժամանակ խնայելու համար: Սակայն ճշգրիտ պատմական գրառումներ չկան այն մասին, թե ով է հորինել դրանք:փայտիկներՄենք միայն գիտենք, որ ինչ-որ խելացի հին չինացի է հորինել փայտիկները։

3. Ի՞նչ ենփայտիկներպատրաստված՞

Ճաշափայտիկները պատրաստվում են տարբեր նյութերից, ինչպիսիք են բամբուկը, փայտը, պլաստիկը, ճենապակին, արծաթը, բրոնզը, փղոսկրը, նեֆրիտը, ոսկորը և քարը:Բամբուկե փայտիկներառավել հաճախ օգտագործվում են չինացիների առօրյա կյանքում։

4. Ինչպես օգտագործելփայտիկներ?

Երկու բարակ փայտիկներով սնունդ վերցնելը դժվար չէ։ Դուք կարող եք դա անել, եթե ժամանակ հատկացնեք պարապելուն։ Չինաստանում շատ օտարերկրացիներ տիրապետում են փայտիկների օգտագործմանը, ինչպես տեղացիները։ Փայտիկներ օգտագործելու գաղտնիքը մեկ փայտիկը դիրքում պահելն է, մինչդեռ մյուսը պտտեցնելը՝ սնունդ վերցնելու համար։ Մի փոքր համբերատար պարապմունքից հետո դուք կիմանաք, թե ինչպես ուտել։փայտիկներշատ արագ։