Սուշիի տարբեր տեսակներ. գտեք ձեր նոր սիրելի ուտեստը

Երբ բացում եք սուշի-յա (սուշի ռեստորանի) ճաշացանկը, կարող եք շփոթվել սուշիի բազմազանությունից։ Հայտնի մակի սուշիից (փաթաթված սուշի) մինչև նուրբ նիգիրիի կտորներ, դժվար կարող է լինել հիշել, թե որն է որը։

It«Ժամանակն է ուսումնասիրել սուշիի տեսակները՝ արևմտյան Կալիֆոռնիայի սահմաններից դուրս և թարմացնել ձեր սուշիի գիտելիքները, որպեսզի դուք«Հաջորդ անգամ, երբ համեղ սուշի վայելեք, փորձագետ կլինեք։

Ձեր սիրելի սուշիի ուտեստներում օգտագործվող ծովամթերքի բազմազանության մասին ավելին իմանալու համար ծանոթացեք մեր սկսնակների ուղեցույցին՝ սուշիի ձկների տեսակների վերաբերյալ։

Ի՞նչ է սուշին։

Ցանկացած ուտեստ, որը ներառում է քացախով, շաքարով և աղով համեմված բրինձ, մատուցվում է այնպիսի բաղադրիչների հետ միասին, ինչպիսիք են՝նորի, Ծովամթերքը և բանջարեղենը համարվում են սուշի: Քացախով սուշիի բրնձի հետ ծովամթերքի տարբեր համադրությունների հնարավորությունը հսկայական է, ինչը սուշիի սիրահարներին փչացնում է ընտրության լայն հնարավորություններով և բազմազանությամբ:

Ժամանակի ընթացքում, թե՛ Ճապոնիայում, թե՛ դրանից դուրս, ավանդական ճապոնական սուշիի վրա տարբեր փոփոխություններ են եղել, ինչը հանգեցրել է սուշիի բազմաթիվ տարբեր տեսակների ստեղծմանը՝ արկածախնդիր համային ընկալիչները բավարարելու համար։

1.Մակի սուշի 

Մակի սուշին, հավանաբար, ձեզ ամենաշատը ծանոթ սուշիի տեսակն է՝ ձկան, բանջարեղենի և սուշիի բրնձի տարբեր համադրություններով, որոնք փաթաթված են բրնձի թերթիկի մեջ։նորի (ջրիմուռ):

Երբեմն դա«պատրաստվում է ընդամենը մեկ բաղադրիչով՝ որպես լցոն։ Այս տեսակի մակի կոչվում է հոսոմակի։ Չնայած այն«Հայտնի է որպես ավանդական սուշիի ռոլ, դուք կզարմանաք ռոլերի բազմաթիվ տարբեր տեսակներից, որոնք հասանելի են։

2.Ֆուտոմակի

Գոյություն ունեն մակի սուշիի տարբեր տեսակներ, որոնցից մեկը ֆուտոմակին է, որը թարգմանաբար նշանակում է «ճարպով փաթաթված սուշի»։ Անվանումը որքան էլ պարզ լինի, այն բառացիորեն հաստ փաթաթված մակի սուշի է, որը սովորաբար բուսակերական է։

Այն օգտագործում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝ոչ էլi, վարունգ, տամագո (ձվի) շերտեր և շիտակե սունկ: Այն Ճապոնիայի ամենադասական մակի ռոլն է և հայտնի սուշի ռոլ, որը կարելի է պատրաստել տոնական միջոցառումների համար, ավելացնել ամենօրյա բենտո տուփին կամ տանել հավաքույթներին:

3.Temaki սուշի

Թեմակի (ձեռքով գլանված) սուշին մակիի մեկ այլ տեսակ է, որը հեշտ է պատրաստել տանը։ Այնմի թերթիկնորի տարբեր բաղադրիչներով, հաճախ այդ թվում՝ ձկան որևէ տեսակով, փաթաթված կոնի տեսքով։ Թեմակի սուշին ուտում են ձեռքով, քանի որ այն փայտիկներով վերցնելը կարող է դժվար և անկարգ լինել։

4.Ուրամակի սուշի 

Ուրամակին, որը հայտնի է որպես «ներսից դուրս» սուշի, մակի է հակառակ կողմում, քանի որ բրինձը դրսից է, իսկ...նորի փաթաթված լցոնի շուրջը։

Հետաքրքիր է, որ ուրամակին ծագումով Լոս Անջելեսից է, և զարմանալի չէ, որ այս մակի սուշին Ամերիկայում ամենատարածված սուշիի տեսակն է: Նույնիսկ եթե դուք նորեկ եք ճապոնական խոհանոցում, անպայման լսած կլինեք հայտնի կալիֆոռնիական ռուլետի մասին: Այնուամենայնիվ, Ճապոնիայում ուրամակին ստվերում է մնում իր ավելի ավանդական նմանակներից:

5.Չիրաշի սուշի

Չիրաշի սուշին (ցրված սուշի) սուշիի աման է, որը բաղկացած է քացախով պատված բրնձի հիմքից, որի վրա դրված են հում ձուկ և այլ բաղադրիչներ: Օգտագործվող հում ձկան տեսակները տարբեր են, բայց ամենատարածված տարբերակներն են սաղմոնը և թյունոսը:

Այն հաճախ զարդարում են կինշի տամագոյով (մանրացված ձվով կրեպ),նորի և սաղմոնի ձկնկիթ՝ համեղ և գունագեղ ավարտական ​​հպման համար: Չիրաշի սուշին հայտնի է որպես խնջույքի ուտեստ, քանի որ մեծ ափսեն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել և կիսել:

Նատալի

Պեկին Շիպուլլեր ընկերություն, ՍՊԸ

WhatsApp: +86 136 8369 2063 

Վեբ: https://www.yumartfood.com/