Չորացրած սև սնկով, որը հայտնի է նաև որպես փայտե ականջի սունկ, ուտելի սնկերի տեսակ է, որը լայնորեն օգտագործվում է ասիական խոհանոցում: Այն ունի յուրահատուկ սև գույն, մի փոքր ճռճռան կառուցվածք և մեղմ, հողային համ: Չորացնելիս այն կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են ապուրները, տապակած ուտեստները, աղցանները և տաք կաթսաները: Այն հայտնի է իր ունակությամբ կլանելու այն մյուս բաղադրիչների համերը, որոնցով պատրաստվում է, ինչը այն դարձնում է բազմակողմանի և տարածված ընտրություն բազմաթիվ ուտեստներում: Փայտե ականջի սնկերը նաև գնահատվում են իրենց առողջության համար հնարավոր օգտակար հատկությունների համար, քանի որ դրանք ցածր կալորիականությամբ են, ճարպազուրկ և սննդային մանրաթելերի, երկաթի և այլ սննդանյութերի լավ աղբյուր են:
Սև սնկովլայնորեն օգտագործվում է բազմազան ուտեստներում՝ իր փխրուն կառուցվածքի և թեթև համի շնորհիվ, որը կարող է կլանել այլ բաղադրիչների համը՝ միաժամանակ բարելավելով ուտեստի կառուցվածքը։ ՉնայածՍև սնկովՃապոնական խոհանոցում ամենատարածված բաղադրիչը չէ, այն որոշ կիրառություններ ունի, մասնավորապես՝ որոշ ֆյուժն ուտեստներում և որոշակի ավանդական ուտեստներում: Իր յուրահատուկ համի և հարուստ սննդարարության շնորհիվ՝Սև սնկովաստիճանաբար ընդունվել է ճապոնական խոհանոցի կողմից և իր յուրահատուկ համը ցուցադրում է որոշ ուտեստներում։
1. Կիրառումը միսո ապուրի մեջ
Միսո ապուրը ճապոնական խոհանոցի ավանդական ապուր է, որը հաճախ օգտագործվում է այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են տոֆուն, ծովային ջրիմուռը և կտրատած կանաչ սոխը, բայցՍև սնկովկարող է նաև ավելացվել որպես ստեղծագործական բաղադրիչ։ ԿիրառումըՍև սնկովՄիսո ապուրի մեջ հիմնականում նախատեսված է ապուրի համային մակարդակը և սննդային արժեքը բարձրացնելու համար: Խրթխրթան կառուցվածքըՍև սնկովլրացնում է միսո ապուրի հարուստ համը՝ դասական միսո ապուրին հաղորդելով տարբեր փորձառություն։
2. Կիրառությունները սուշիում
ՄինչՍև սնկովԱյն սովորաբար չի հանդիպում ավանդական սուշիում, այն երբեմն օգտագործվում է որպես լցոնիչ բաղադրիչ ժամանակակից նորարարական սուշիում կամ բուսակերական սուշիում: Իր յուրահատուկ համի շնորհիվ՝Սև սնկովկարելի է սուշիի բրնձի մեջ գլորել այլ բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են կռատուկը, գազարը, սոյայի սոուսով մարինացված շիտակե սնկերը և այլն, ինչը բազմազանություն կհաղորդի սուշիի սեզոնին։
4. Տեմպուրա
Տեմպուրան Ճապոնիայում դասական խորը տապակած ուտեստ է, որը սովորաբար պատրաստվում է բանջարեղենից, ձկից և ծովախեցգետնից։ Չնայած հազվադեպ է լինում,Սև սնկով կարող է օգտագործվել նաև տեմպուրա պատրաստելու համար։ Խորը տապակածըՍև սնկովդրսից խրթխրթան է, ներսից՝ նուրբ, և ունի յուրահատուկ համ, երբ զուգակցվում է տեմպուրայի սոուսի հետ, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը կամ տեմպուրային հատուկ թրջող սոուսը։
5. Ռամենի և ուդոնի մակարոնեղենի բաղադրիչները
Ռամենում կամ ուդոնում,Սև սնկովերբեմն ներկայացվում է որպես բաղադրիչ։ Մանր կտրատածՍև սնկով կարող է համադրվել դասական լցոնումների հետ, ինչպիսիք են խորոված խոզի միսը, բամբուկի ծիլերը և արիշտայի վրա դրված ջրիմուռը՝ հյուսվածքը շերտեր ավելացնելու և ընդհանուր համը հարստացնելու համար։
Սև սնկովոչ միայն համեղ բաղադրիչ է, այլև ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են արյան լիպիդների իջեցումը, արյան և qi-ի համալրումը: Իր հարուստ սննդարար նյութերի պարունակության և լավ հակաօքսիդանտային ազդեցության շնորհիվ՝Սև սնկովնաև դրական ազդեցություն ունի մաշկի առողջության վրա: Մեր ընկերության չորացրածՍև սնկովմիատարր սև է և ունի մի փոքր փխրուն կառուցվածք, թարմ և համեղ։ Դրանք լավ չափի են և լավ փաթեթավորված են հերմետիկ փաթեթավորման մեջ՝ կառուցվածքն ու համը պահպանելու համար։
Կապ
Պեկին Շիպուլլեր ընկերություն, ՍՊԸ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Վեբ:https://www.yumartfood.com/
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբերի 17-2024