Ինչպես են տապիոկայի մարգարիտները նվաճում ձեր համային ընկալիչները

Մերձավոր Արևելքի այլ վայրերում՝ Մերձավոր Արևելքի խոշոր քաղաքներում, տեղացիներին կարելի է տեսնել չինական կաթնային թեյ խմելիս, և ավելի ու ավելի շատ չինական կաթնային թեյի խանութներ կան: 2012 թվականին Կատարում Կանադայից վերադարձած Իմտիազ Դաուդը իր հայրենիքում ներկայացրեց Ամերիկայում սովորած չինական կաթնային թեյ պատրաստելու գործընթացը և Կատարում բացեց առաջին փուչիկավոր թեյի խանութը: 2022 թվականին Չինաստանի Թայվան քաղաքի «Xiejiaoting» թեյի ապրանքանիշը ընդլայնեց իր ցանցը մինչև Քուվեյթ՝ Մերձավոր Արևելքի խոշոր նավթային երկիր, և բացեց երեք խանութ հայտնի վայրերում, ինչպիսին է Լուլու Հայփեր շուկան: ԱՄԷ-ում, որտեղ հայտնվեցին կաթնային թեյի առաջին խանութները, «մարգարիտներ» այժմ կարելի է տեսնել գրեթե բոլոր բուֆետներում, ռեստորաններում և թեյարաններում: «Երբ ես ինձ տխուր եմ զգում, մի բաժակ փուչիկավոր կաթնային թեյը միշտ ստիպում է ինձ ժպտալ: Իսկապես հաճելի է զգալ, թե ինչպես են մարգարիտները պայթում բերանումս: Ես նույն զգացողությունը չեմ ունենում որևէ այլ ըմպելիքից», - ասաց 20-ամյա Շարժայի քոլեջի ուսանող Ջոզեֆ Հենրին:

Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդները մոլեռանդ սեր ունեն քաղցրավենիքի նկատմամբ: Մերձավոր Արևելքում չինական կաթնային թեյը նույնպես մեծացրել է իր քաղցրությունը՝ շուկայի պահանջարկը բավարարելու համար: Համից բացի, քանի որ Մերձավոր Արևելքի մեծ մասը իսլամական երկիր է, ավելի շատ ուշադրություն պետք է դարձնել սննդի մակարդակում կրոնական տաբուներին: Մերձավոր Արևելքի ռեստորանների սննդի մատակարարման շղթայի յուրաքանչյուր օղակ պետք է հետևի հիգիենայի և անվտանգության չափանիշներին, ներառյալ սննդի ձեռքբերումը, տեղափոխումը և պահպանումը: Եթե հալալ սնունդը խառնվում է ոչ հալալ սննդի հետ սննդային շղթայի որևէ փուլում, դա կհամարվի իսլամական օրենքի խախտում՝ համաձայն Սաուդյան Արաբիայի սննդի մասին օրենքի:

Մերձավոր Արևելքում քաղցրության ձգտումը երկար պատմություն ունի և հավերժական է։ Այժմ Չինաստանից կաթնային թեյը նոր քաղցրություն է բերում Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդներին։

Տապիոկայի մարգարիտներ՝ https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/