Սեւ սնկ(Գիտական անուն) Auricularia Auricula (L.EX Hook. Սեւ սնկերը տերեւաձեւ կամ գրեթե անտառաձեւաձեւ են, ալիքաձեւ եզրերով, բարակ, 2-ից 6 սմ լայնությամբ, մոտ 2 մմ հաստությամբ եւ կարճ կողային ցողունով ամրացված է: Վաղ փուլում այն փափուկ եւ կոլոիդ է, կպչուն եւ առաձգական, իսկ հետո թեթեւակի աճառ: Չորանալուց հետո այն խստորեն նեղանում է եւ դառնում է սեւ, ծանր եւ փխրուն եղջյուրներ գրեթե կաշվե: Մեջքի արտաքին եզրը աղեղի ձեւավորված է, մանուշակագույն-շագանակագույն մուգ կապույտ-մոխրագույն եւ նոսր ծածկված կարճ մազերով:
Հյուսիսարեւելյան Ասիայի չափավոր շրջանները, հատկապես հյուսիսային Չինաստանը, վայրի բնության հիմնական բնակավայրերն ենՍեւ սնկՄի շարք Հյուսիսային Ամերիկայի եւ Ավստրալիայի բարեխառն շրջաններում սեւ սնկերը համեմատաբար հազվադեպ են եւ հայտնաբերվում է միայն հարավարեւելյան Ավստրալիայում: Elderberry- ը եւ կաղնիները սովորական բնակավայրեր են սեւ սնկերի համար `չափավոր Եվրոպայում, բայց թիվը համեմատաբար հազվադեպ է:
Չինաստանը հայրենի քաղաքն էՍեւ սնկՄի շարք Չինացի ժողովուրդը ճանաչեց եւ զարգացրեց սեւ սնկերը, որքան շուտ, քան 4000 տարի առաջ, ավելի քան 4000 տարի առաջ, եւ սկսեց զարգացնել եւ ուտել այն: «Ծեսների գիրքը» նաեւ արձանագրում է սեւ սնկերի սպառումը կայսերական բանկետներում: Ըստ ժամանակակից գիտական վերլուծության, չորացրած սեւ սնկերի մեջ սպիտակուցի, վիտամինների եւ երկաթի պարունակությունը շատ բարձր է: Դրա սպիտակուցը պարունակում է մի շարք ամինաթթուներ, հատկապես լիզին եւ լեչին: Սեւ սնկերը ոչ միայն սնունդ են, այլեւ կարող են օգտագործվել որպես չինական ավանդական դեղամիջոց: Այն կարեւոր բնօրինակ բույսերից մեկն է, որը կազմում է ավանդական չինական բժշկության բորբոսը: Այն ունի բազմաթիվ բուժիչ էֆեկտներ, ինչպիսիք են QI- ի եւ արյան համալրումը, թոքերը խոնավացնելը եւ հազը թեթեւացնելը եւ արյունահոսությունը դադարեցնելը:
Սեւ սնկավանդաբար մշակվում է տեղեկամատյանների վրա: 1980-ականների վերջին փոխարինող մշակման հաջող զարգացումից հետո փոխարինող մշակումը դարձել է սեւ սնկերի հիմնական մշակման մեթոդը:
Սեւ սնկՄշակման գործընթացը Սեւ սնկերի մշակումը շատ ճշգրիտ գործընթաց ունի, որոնց թվում հիմնական կողմերը հետեւյալ ասպեկտներն են.
Ականջի դաշտի ընտրություն եւ կառուցում
Ականջօղի դաշտի ընտրության համար հիմնական պայմանները լավ օդափոխություն եւ արեւի լույս են, հեշտ ջրահեռացում եւ ոռոգում եւ հեռանում աղտոտման աղբյուրներից: Ականջօղի դաշտը կառուցելիս կարեւոր է ընտրել երկաթյա մետաղալար `անկողնային շրջանակի համար, որը կարող է փրկել հումքը, բարելավել օդափոխումը եւ լույսի փոխանցումը եւ կարող է վերամշակվել: Pr րի ցրումը հիմնականում կատարվում է գերհագեցած բուժման միջոցով, որը կարող է ջրի ցողում ազդեցություն դարձնել ավելի համազգեստ եւ խնայել ջրային ռեսուրսները: The րի հեղուկացիր սարքավորումները պետք է կազմակերպվեն նախքան դաշտը կառուցելը:
Խառնել նյութեր
Սեւ սնկերի համար խառնիչ նյութերը հավասարաչափ խառնուրդ են հիմնական բաղադրիչները, կալցիումի կարբոնատը եւ ճյուղը, այնուհետեւ ջրի պարունակությունը կարգավորելու մոտ 50%:
Պաչում
Պայուսակի նյութը ցածր ճնշման պոլիէթիլենային նյութ է, որի ճշգրտում է 14,7 մ × 53 սմ × 0.05 սմ: Փաթաթելը պետք է լինի բավականաչափ խիտ, առանց փափուկ զգալու, եւ միեւնույն ժամանակ, ապահովեք, որ մշակույթի միջին տոպրակը կազմում է մոտ 1.5 կգ:
Պատվաստում
Այս քայլից առաջ մշակույթի թափված վարագույրը պետք է իջեցվի: Այնուհետեւ ուշադրություն դարձրեք պատվաստման տուփը ախտահանելու համար: Ախտահանման ժամանակը պետք է վերահսկվի ավելի քան կես ժամվա ընթացքում: Ինոկուլյացիայի ասեղը եւ թեւը պետք է մաքրվեն եւ ենթարկվեն արեւի, այնուհետեւ ալկոհոլով մաքրեն եւ քերծվեն: Լարումը կարող է ներծծվել մոտ 5 րոպե կարբենդազիմի մոտ 300 անգամ: Դրանից հետո այն կարող է չորանալ արեւի տակ: INOCULACULE անձնակազմը պետք է ձեռքերը լվանա ալկոհոլով, ապա դրանք չորացրեք պատվաստման տուփի մեջ:
Մշակելով սնկերը
Աճի գործընթացումՍեւ սնկ, այս հղումը շատ կարեւոր է: Սնկերի կառավարումը սեւ սնկերի մշակման բանալին է: Դա հիմնականում ջերմոցում ջերմաստիճանը ողջամտորեն վերահսկելու մասին է, որն ուղղակիորեն կապված է mycelium գոյատեւման հետ: Հետեւաբար, խիստ վերահսկողությունը պետք է ուշադրություն դարձնի, եւ ջերմաստիճանը պետք է բավարարի իրական չափանիշներին: Ինչ վերաբերում է Mycelium- ի տեղաբաշխմանը, ապա սնկի ձողերը պետք է տեղադրվեն «ուղիղ» կույտի մեջ `պատվաստումից հետո: Երեք փոս եւ չորս փոս մեկ սնկով ձողիկների պատվաստման համար հարկ է նշել, որ սպիը տեղադրվում է դեպի վեր: Երկկողմանի պատվաստման սպիը պետք է դիմի երկու կողմերին: Stack- ը բարձր է մոտ 7 շերտ: Վերեւի շերտի վրա ուշադրություն դարձրեք պատվաստման պորտի կողմի ստվերային բուժմանը `դեղին ջրից խուսափելու համար:
Սննդային կազմը
Սեւ սնկոչ միայն հարթ եւ համեղ է, այլեւ հարուստ է սննդով: Այն վայելում է «Միսը բուսակերների շրջանում» եւ «բուսակերների թագավոր» հեղինակությունը: Այն հայտնի տոնիկ է: Համապատասխան հարցումների եւ վերլուծությունների համաձայն, յուրաքանչյուր 100 գ թարմ բորբոս պարունակում է 10,6 գ սպիտակուց, 0.2 գ ճարպ, 65.5 գ ածխաջրեր, 7 գ բջջանյութ եւ հանքանյութեր, ինչպիսիք են թիոցինը, ռիբոֆլավինը, նիասինը, կարոտինը, կալցիումը, ֆոսֆորը եւ երկաթը: Նրանց մեջ երկաթը առավել առատ է: Յուրաքանչյուր 100 գ թարմ բորբոս պարունակում է 185 մգ երկաթ, որը ավելի քան 20 անգամ ավելի բարձր է, քան նեխուրը, որն ունի երկաթե բանջարեղենի մեջ ամենաբարձր քանակը, քան խոզի լյարդը: Հետեւաբար, այն սննդի մեջ հայտնի է որպես «երկաթի չեմպիոն»: Բացի այդ, սեւ սնկերի սպիտակուցը պարունակում է մի շարք ամինաթթուներ, ներառյալ լեյնի, լեյու եւ այլ էական ամինաթթուներ մարդու մարմնի համար, բարձր կենսաբանական արժեքով: Սեւ սնկերը կոլոիդային բորբոս են, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կոլոիդ, որը լավ քսայուղ ազդեցություն ունի մարդու մարսողական համակարգի վրա, կարող է վերացնել ստամոքսի եւ աղիքների մնացորդային սննդի եւ անիվսելի մանրաթելային նյութերը եւ լուծարված ազդեցություն ունեցող արտաքին նյութերի վրա: Հետեւաբար, դա բամբակյա սպիների եւ հանքարդյունաբերության, փոշու եւ ճանապարհի պաշտպանությամբ զբաղվող բուժման առաջին ընտրությունն է: Black Fungus- ի ֆոսֆոլիպիդները սնուցիչներ են մարդու ուղեղի բջիջների եւ նյարդային բջիջների համար եւ ուղեղի գործնական եւ էժանագին տոնիկ են պատանիների եւ հոգեկան աշխատողների համար:
Կապ:
Պեկինի նավարկող Co., Ltd
Whatsapp: +86 18311006102
Վեբ, https://www.yumartfood.com/
Տեղադրեք ժամանակ: Dec-19-2024