-
136-րդ Կանտոնի սննդամթերքի տոնավաճառը կբացվի 2024 թվականի հոկտեմբերի 31-ին. Պեկինի նավագնացության ընկերությունը պատրաստ է ընդունել սննդի արդյունաբերության համաշխարհային մասնագետներին
136-րդ Կանտոնի տոնավաճառը, որը Չինաստանի ամենահեղինակավոր և սպասված առևտրային միջոցառումներից մեկն է, նախատեսված է մեկնարկել 2024 թվականի հոկտեմբերի 15-ին: Որպես միջազգային առևտրի կարևորագույն հարթակ՝ Կանտոնի տոնավաճառը գրավում է գնորդներին և վաճառողներին ամբողջ աշխարհից՝ նպաստելով բիզնես...Կարդալ ավելին -
Չինաստանի չորացրած սև սունկը. ծաղկող արտահանման բիզնես
Չինաստանը դարձել է չորացրած սև սնկերի առաջատար արտադրող և արտահանող, որը ասիական խոհանոցում լայնորեն օգտագործվող հայտնի և սննդարար բաղադրիչ է: Հայտնի լինելով իրենց հարուստ համով և խոհարարության մեջ բազմակողմանիությամբ՝ չորացրած սև սնկերը հիմնական բաղադրիչ են ապուրների, տապակած ուտեստների և...Կարդալ ավելին -
Համաշխարհային սննդի ցուցահանդես Մոսկվայում
Մոսկվայում անցկացվող Համաշխարհային սննդի ցուցահանդեսը (սեպտեմբերի 17-20) համաշխարհային գաստրոնոմիայի վառ տոնակատարություն է, որը ներկայացնում է տարբեր մշակույթների կողմից առաջարկվող հարուստ համերը: Բազմաթիվ խոհանոցների շարքում ասիական խոհանոցը կարևոր տեղ է զբաղեցնում՝ գրավելով սննդի ոլորտի ուշադրությունը...Կարդալ ավելին -
SIAL Փարիզի 60-ամյակի ցուցահանդես
SIAL Paris-ը՝ աշխարհի ամենամեծ սննդի նորարարության ցուցահանդեսներից մեկը, այս տարի նշում է իր 60-ամյակը: SIAL Paris-ը սննդի արդյունաբերության համար երկամյա պարտադիր մասնակցության միջոցառումն է: 60 տարվա ընթացքում SIAL Paris-ը դարձել է առաջատար...Կարդալ ավելին -
Պոլագրա Լեհաստանում
Լեհաստանում անցկացվող «Պոլագրա»-ն (սեպտեմբերի 25-27) փոքր և միջին ցուցահանդես է, որը միավորում է տարբեր երկրների մատակարարներին և ստեղծում է սննդի և խմիչքի դինամիկ շուկա: Այս ամենամյա միջոցառումը մեծ ուշադրություն է գրավում ոլորտի մասնագետների, մանրածախ առևտրականների...Կարդալ ավելին -
Ազգային օր՝ նշեք հացահատիկի բերքահավաքը
Աշունը պարզ ու պարզ է, և շատ երկրներում Ազգային օրվա տոնակատարությունները համընկնում են բերքահավաքի շրջանի հետ։ Տարվա այս եղանակը ոչ միայն ազգային հպարտության ժամանակ է, այլև մեր մոլորակի հարուստ ռեսուրսների, մասնավորապես՝ հացահատիկների մասին մտորելու ժամանակ։Կարդալ ավելին -
Սոյայի հավի թևիկների ներածություն. Բուսական հիմքով գուրմե
Վերջին տարիներին բուսական այլընտրանքների պահանջարկը կտրուկ աճել է՝ առողջության, շրջակա միջավայրի կայունության և կենդանիների բարեկեցության վերաբերյալ իրազեկվածության աճի շնորհիվ: Այս այլընտրանքների շարքում սոյայի հավի թևիկները դարձել են հայտնի ընտրություն բուսակերների և մսի սիրահարների շրջանում, ովքեր փնտրում են առողջարար...Կարդալ ավելին -
Մսի սննդային հավելումների և դրանց շուկայական կիրառությունների ուսումնասիրություն
Բարի գալուստ մսամթերքի համեղ աշխարհ։ Հյութալի սթեյք կծելիս կամ հյութալի երշիկ վայելելիս երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչն է այս մսամթերքը դարձնում այդքան համեղ, ավելի երկար պահպանվող և հաճելի կառուցվածքը պահպանող։ Կուլիսներում մսամթերքի տեսականի...Կարդալ ավելին -
Նատրիումի ցածր պարունակությամբ սննդամթերքի կարևորությունը ձեր առողջության համար։
Բարի գալուստ մեր առողջության և բարեկեցության տարածք, որտեղ մենք հավատում ենք, որ վառ համերը պարտադիր չէ, որ ուղեկցվեն նատրիումի մեծ դոզայով: Այսօր մենք կանդրադառնանք ցածր նատրիումի պարունակությամբ սննդամթերքների էական թեմային և այն բանին, թե ինչպես դրանք կարող են փոխակերպող դեր խաղալ ձեր առողջության պահպանման գործում: Բացի այդ,...Կարդալ ավելին -
Կոնժակ արիշտա. կալորիաներից զերծ «հրաշալի» արիշտա
Այսօրվա առողջությանը կենտրոնացած աշխարհում շատ սպառողներ ուսումնասիրում են մակարոնեղենի այլընտրանքային տարբերակներ, որոնցից կոնժակ լապշան կամ շիրատակի լապշան դառնում է ժողովրդականություն վայելող ընտրություն: Կոնժակ յամից ստացված այս լապշան հայտնի է ոչ միայն իրենց յուրահատուկ բնութագրերով, այլև...Կարդալ ավելին -
Միսոյի ծագումը և տեսակները
Միսոն՝ ավանդական ճապոնական համեմունք, դարձել է տարբեր ասիական խոհանոցների անկյունաքարը՝ հայտնի իր հարուստ համով և խոհարարական բազմակողմանիությամբ: Դրա պատմությունը ձգվում է ավելի քան մեկ հազարամյակ և խորապես արմատավորված է Ճապոնիայի խոհարարական սովորույթներում: Միսոյի սկզբնական զարգացումը արմատավորված է...Կարդալ ավելին -
Նորարարական սննդամթերքների ներուժի ընդունում
Եվրոպական Միությունում նորարարական սննդամթերքը վերաբերում է ցանկացած սննդամթերքի, որը մարդկանց կողմից ԵՄ-ում էականորեն չի սպառվել մինչև 1997 թվականի մայիսի 15-ը: Այս տերմինը ներառում է ապրանքների լայն տեսականի, ներառյալ նոր սննդային բաղադրիչները և նորարարական սննդային տեխնոլոգիաները: Նորարարական սննդամթերքները հաճախ ներառում են...Կարդալ ավելին