Ծովախեցգետին կոտրիչ, որը նաև հայտնի է որպես ծովախեցգետնի չիփսեր, ասիական շատ խոհանոցներում հայտնի խորտիկ է: Դրանք պատրաստվում են աղացած ծովախեցգետնի կամ ծովախեցգետնի, օսլայի և ջրի խառնուրդից։ Խառնուրդը ձևավորում են բարակ, կլոր սկավառակներով, ապա չորացնում։ Երբ տապակվում են կամ միկրոալիքային վառարանում, դրանք փչում են և դառնում խրթխրթան, թեթև և օդային: Ծովախեցգետին կոտրիչդրանք հաճախ համեմվում են աղով, և դրանք կարելի է ինքնուրույն վայելել կամ մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ նախուտեստ՝ տարբեր խորտիկներով: Նրանք գալիս են տարբեր գույների և համերի, և լայնորեն հասանելի են ասիական շուկաներում և ռեստորաններում:
Ծովախեցգետին կոտրիչկարելի է եփել տարբեր ձևերով՝ դարձնելով դրանք բազմակողմանի խորտիկ: Խոհարարության ամենատարածված մեթոդըԾովախեցգետին կոտրիչխորը տապակվում է: Տապակելու համարԾովախեցգետին կոտրիչ, ուղղակի տապակի մեջ կամ տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, մինչև այն հասնի բարձր ջերմաստիճանի։ Այնուհետև տաք յուղի մեջ զգուշորեն լցրեք կոտրիչները և մի քանի վայրկյան տապակեք, մինչև փքվեն և ոսկե դարչնագույն դառնան։ Խոհարարության ևս մեկ հայտնի մեթոդԾովախեցգետին կոտրիչմիկրոալիքային վառարան է: Պարզապես դրեք կոտրիչները միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և մի քանի վայրկյան տաքացրեք դրանք բարձր մակարդակի վրա, մինչև փչանան: Զգույշ եղեք, որ դրանք չտաքացնեք, քանի որ դրանք կարող են արագ այրվել։
Ծովախեցգետին կոտրիչբազմակողմանի նախուտեստ է, որը կարելի է շատ առումներով վայելել: Նրանք սովորաբար մատուցվում են որպես նախուտեստ կամ խորտիկ ինքնուրույն, ուղեկցվում են թաթախող սոուսով, ինչպիսիք են քաղցր չիլի սոուսը կամ սոյայի սոուսը: Նրանք կարող են նաև փշրվել և օգտագործվել որպես աղցանների կամ ապուրների լիցք՝ խրթխրթան հյուսվածք և բուրմունք ավելացնելու համար: Բացի ինքնուրույն խորտիկ լինելուց, Ծովախեցգետին կոտրիչհաճախ մատուցվում են հիմնական ուտեստների կողքին, ինչպիսիք են ֆրի, կարրի և լապշա ուտեստներ: Նրանք ապահովում են գոհացուցիչ ճռճռոց և համեղ համ, որը լրացնում է ճաշի մյուս բաղադրիչները:
Թարմությունն ու որակն ապահովելու համարԾովախեցգետին կոտրիչ, կարևոր է դրանք ճիշտ պահել։Ծովախեցգետին կոտրիչդրանք պետք է պահվեն հերմետիկ տարայի մեջ՝ խոնավությունից և օդից պաշտպանելու համար, ինչը կարող է հանգեցնել դրանց հնության: Պահպանեք դրանք զով, չոր տեղում, հեռու արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Եթե դուք ունեք մնացորդԾովախեցգետին կոտրիչ, կարող եք նաև սառեցնել դրանք՝ պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։ Պարզապես կոտրիչները տեղադրեք սառցախցիկի համար անվտանգ տոպրակի կամ տարայի մեջ և պահեք դրանք սառնարանում: Երբ պատրաստ լինեք վայելել դրանք, պարզապես հալեցրեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում և տաքացրեք դրանք ձեր նախընտրած պատրաստման եղանակով:
Առաջարկում ենք և՛ սպիտակ, և՛ գունավորԾովախեցգետին կոտրիչձեր ընտրության համար: Մենք օգտագործում ենք պրեմիում աղացած ծովախեցգետիններ և օսլա, որպեսզի ապահովենք ինչպես հյուսվածքը, այնպես էլ սննդի անվտանգությունը: Պատրաստված է ավանդական մեթոդներով, բազմաթիվ փորձարկումներով և բարելավումներով՝ ժամանակակից ճաշակին համապատասխան: Առատ է սպիտակուցներով, ածխաջրերով և այլ սննդանյութերով, որոնք հարմար են բոլոր տարիքի մարդկանց սպառման համար: Ընտանեկան հավաքույթների, գրասենյակային խորտիկների կամ ռեստորանների նախուտեստների համար, գունավոր ծովախեցգետնի չիփսերը հիանալի ընտրություն են:
https://www.yumartfood.com/colored-shrimp-chips-uncooked-prawn-cracker-product/
Հրապարակման ժամանակը՝ Հուլիս-29-2024