Սեզամի աղցանի սոուսՀամեղ և բուրավետ սոուս է, որը լայնորեն օգտագործվում է ասիական խոհանոցում: Այն ավանդաբար պատրաստվում է քնջութի յուղի, բրնձի քացախի, սոյայի սոուսի և քաղցրացուցիչների, ինչպիսիք են մեղրը կամ շաքարը, բաղադրիչներից: Սոուսը բնութագրվում է իր ընկույզային, համեղ-քաղցր համով և հաճախ օգտագործվում է թարմ կանաչ աղցանների, լապշայի ուտեստների և բանջարեղենային տապակած ուտեստների լրացման համար: Դրա բազմակողմանիությունը և յուրահատուկ համը այն դարձնում են համեղ և յուրօրինակ աղցանների սոուս փնտրողների համար հանրաճանաչ ընտրություն:
Հիմնական օգտագործումըՍեզամի աղցանի սոուսուտեստների համը բարձրացնելու համար է.Դրա ընկույզային և թեթևակի քաղցր համը խորություն և բարդություն է հաղորդում պարզ կանաչեղենին՝ դրանք դարձնելով ավելի հաճելի և գոհացնող։ Բացի այդ,Սեզամի աղցանի սոուսկարող է օգտագործվել որպես մարինադ մսի և տոֆուի համար՝ ավելացնելով համեղ համեմունք խորոված կամ տապակած ուտեստներին: Դրա կրեմային կառուցվածքը այն նաև հիանալի լրացում է դարձնում սենդվիչների և փաթաթանների համար՝ յուրաքանչյուր կծմանը հաղորդելով համի և խոնավության պոռթկում:
Բացի խոհարարական կիրառություններից,Սեզամի աղցանի սոուսնաև առողջական օգուտներ է առաջարկում: Քնջութի սերմերը առողջ ճարպերի, սպիտակուցի և տարբեր վիտամինների ու հանքանյութերի, այդ թվում՝ կալցիումի, երկաթի և մագնեզիումի լավ աղբյուր են: Սոուսի մեջ պարունակվող յուղը ապահովում է սրտի համար օգտակար մոնոչհագեցած ճարպերի մեծ դոզա, ինչը այն դարձնում է ավելի լավ այլընտրանք որոշ այլ առևտրային սոուսների, որոնք կարող են պարունակել անառողջ ճարպեր և ավելացված շաքար:
ՕգտագործելիսՍեզամի աղցանի սոուս, մի փոքր քանակությամբ սոուսը շատ բան է բավարարում: Փոքր քանակությամբ սոուսը կարող է մեծ համ հաղորդել ձեր ուտեստներին, այնպես որ սկսեք մի փոքր ցողելով և ավելացրեք ավելին՝ ըստ ճաշակի: Այն որպես մարինադ օգտագործելու համար պարզապես պատեք ձեր ընտրած սպիտակուցը սոուսով և թողեք այն առնվազն 30 րոպե՝ նախքան պատրաստելը: Աղցանների համար մատուցելուց անմիջապես առաջ կանաչեղենին մի փոքր քանակությամբ սոուս ավելացրեք, որպեսզի դրանք մնան թարմ և փխրուն:
Երբ խոսքը վերաբերում է ընտրությանըՍեզամի աղցանի սոուս, կարևոր է փնտրել բարձրորակ արտադրանք, որը պատրաստված է բնական բաղադրիչներից և զերծ է արհեստական հավելումներից: Փնտրեք այնպիսի սոուսներ, որոնք պատրաստված են մաքուր քնջութի յուղից, տապակած քնջութի սերմերից և համեմունքների խառնուրդից, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը և սխտորը: Այս բնական բաղադրիչները կապահովեն լավագույն համը և սննդային արժեքը: Մեր համեղ քնջութի սոուսը պատրաստվում է ուշադիր տապակած քնջութի սերմերից, որոնք սոուսին հաղորդում են հարուստ ընկույզի համ և հաճելի բույր: Բացի այդ, մենք օգտագործում ենք բարձրորակ բաղադրիչներ, և համերը ձեր անձնական ճաշակի նախասիրություններին համապատասխանեցնելը կարող է բարձրացնել սոուսի ընդհանուր որակը:
Սեզամի աղցանի սոուսԲացելուց հետո չուտելու դեպքում այն պետք է պահել սառնարանում՝ ուղիղ լույսի և արևի ուղիղ ճառագայթներից խուսափելու համար: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում այն կօքսիդանա և կառաջացնի թթու համ, ինչը կազդի որակի և համի վրա: Հետևաբար, խնդրում ենք բացելուց հետո հնարավորինս շուտ օգտագործել և համոզվել, որ կնիքը լավ փակված է, որպեսզի օդը չազդի համի վրա:
Մտածեք մեկ շիշ ավելացնելու մասինմերբարձր որակիՍեզամի աղցանի սոուսքոխոհանոցև ուսումնասիրեք դրա համեղ համը վայելելու բազմաթիվ եղանակները։ Պատրա՞ստ եք փորձել մերՍեզամի աղցանի սոուս?
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-31-2024