ՇանչուԿոմբուուտելի լամինարիայի ծովային ջրիմուռների տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է ապուրի մեջ: Ամբողջ մարմինը մուգ շագանակագույն կամ կանաչավուն շագանակագույն է՝ մակերեսին սպիտակ ցրտահարությամբ։ Ընկղմվելով ջրի մեջ՝ այն ուռչում է հարթ շերտի, մեջտեղում ավելի հաստ, իսկ ծայրերում՝ բարակ ու ալիքաձև։ Բուժական բարձր արժեք ունեցող ջրիմուռ է։ Բնության մեջ սառը, համով աղի։
Միաժամանակ այն կարելի է օգտագործել նաեւ լոբի կաշվից աղցան պատրաստելու համար։ Եփեք կոնբուն ջրի մեջ մինչև փափկի, ապա մանրացրեք, խառնեք լոբի կեղևի հետ և համեմեք տարբեր սոուսներով՝ համեղ աղցան ստեղծելու համար: Կարելի է նաև սաշիմի պատրաստել, կոնբուն 30 րոպե թրմել ջրի մեջ, կոնբուն բարակ կտորներով կտրատել, կաթսան դնել մարմանդ կրակի վրա, ավելացնել սոուսը, համը, բրնձի քացախը, շաքարավազը, շարունակել տապակել միջին ջերմության վրա։ , 10 րոպե դնել ջեռոցում, հանել և ավելացնել ուտելի աղը, որպեսզի աղ կոնբու լինի։ Սաշիմին լցնում ենք ամանի մեջ, աղ ենք անում, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես ծածկվեն աղի կոնբուով, մեկ օր սառնարանում ենք, ավելացնում ենք համապատասխան քանակությամբ վասաբի, համեղ կոնբու սաշիմին պատրաստ է։
Ի լրումն իր խոհարարական հատկանիշների, չորացրած կոնբուն գնահատվում է նաև իր հնարավոր առողջապահական օգուտների համար: Հարուստ է էական սննդանյութերով և հանքանյութերով, այդ թվում՝ յոդով, կալցիումով և վիտամիններով, այն սննդային խթան է տալիս այն ուտեստներին, որոնց մեջ ներառված է: Shanchu konbu-ն ունի սննդի լրացման, զարկերակային ճնշումն իջեցնելու, արյան շաքարը կարգավորելու, քաշ կորցնելու և դետոքսիկացման, ոսկորների ամրացման և այլնի գործառույթներ: Ավելին, ռեհիդրացված լամինարիան կարող է օգտագործվել խոհարարական տարբեր կիրառություններում՝ թույլ տալով խոհարարներին և տնային խոհարարներին ուսումնասիրել դրա բազմակողմանիությունը և բարձրացնել իրենց ստեղծագործությունների համը:
Մեր ընկերության Shanchu Konbu-ն ունի իր հարուստ համը, հաճելի բույրը և ուշագրավ հյուսվածքը, այն ունի սովորական ուտեստները արտասովոր խոհարարական ստեղծագործությունների վերածելու ներուժ: Անկախ նրանից՝ դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար եք, թե խանդավառ տնային խոհարար, մեր Shanchu Konbu-ն պարտադիր բաղադրիչ է, որը խոստանում է բարձրացնել ձեր խոհարարական ջանքերը նոր բարձունքների:
Մեր ընկերությունում մենք հպարտանում ենք պրեմիում որակի առաջարկովՇանչու Կոնբուորն աչքի է ընկնում իր բացառիկ հատկանիշներով: Մեր չորացրած լամինարիան պարծենում է հաստ հյուսվածքով, մուգ կանաչ երանգով և մակերեսի վրա բնական փոշիով, ինչը վկայում է դրա մաքրության և բարձր որակի մասին: Ինչ վերաբերում է համին, ապա մեր արտադրանքը տալիս է հարուստ, համեղ համ, որը ուղեկցվում է օվկիանոսային հաճելի բուրմունքով, որը մեծացնում է ընդհանուր խոհարարական փորձը:
Այն հայտնի է ումամիով հարուստ համով և հաճախ օգտագործվում է դաշի պատրաստելու համար, որը ճապոնական խոհարարության հիմնական բաղադրիչն է: Չորացրած Kombu Kelp-ն օգտագործվում է նաև պաշարները, ապուրները և շոգեխաշածները բուրավետելու, ինչպես նաև տարբեր ճաշատեսակների համը խորացնելու համար: Այն հարուստ է սննդանյութերով և գնահատվում է առողջության համար իր հնարավոր օգուտների համար: Չորացրած Kombu Kelp-ը կարող է վերականգնվել և օգտագործել տարբեր ճաշատեսակների մեջ՝ դրանց համը բարձրացնելու համար:
Մեր Shanchu Konbu-ի տարբերակիչ հատկանիշներից մեկը նրա ամուր և մի փոքր ճկուն հյուսվածքն է: Այս բարձրորակ լամինարիան բացառիկ լավ խոնավեցնում է եփման ժամանակ՝ դառնալով նուրբ՝ չկորցնելով իր կառուցվածքային ամբողջականությունը: Մեր ընկերության Kombu-ն հաստ է, հարուստ, մուգ կանաչ գույնով և մակերեսի վրա բնական փոշիով և ունի խորը, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, ումամի համ և հաճելի օվկիանոսային բույր: Լավ Kombu-ն պետք է ունենա ամուր, բայց մի փոքր ճկուն հյուսվածք: Այն պետք է լավ խոնավացվի, երբ օգտագործվում է խոհարարության մեջ՝ դառնալով քնքուշ՝ առանց փխրուն դառնալու: Համը մաքուր է, ոչ չափազանց ձկան կամ դառը:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-26-2024