Թեթև շոգը կարևոր արեգակնային տերմին է Չինաստանի 24 արեգակնային ժամանակահատվածներում, որը նշում է ամառվա պաշտոնական մուտքը տաք փուլ: Այն սովորաբար տեղի է ունենում ամեն տարի հուլիսի 7-ին կամ 8-ին: Թեթև շոգի գալուստը նշանակում է, որ ամառը մտել է շոգի գագաթնակետ: Այս ժամանակ ջերմաստիճանը բարձրանում է, արևը ուժեղ է, և երկիրը գոլորշիանում է կրակոտ շնչով, մարդկանց տալով տաք և ճնշող զգացողություն:
Թեթև շոգը նաև տարվա այն ժամանակն է, երբ տարբեր վայրերում անցկացվում են բերքահավաքի տոնակատարություններ և գյուղատնտեսական միջոցառումներ: Մարդիկ նշում են բերքի հասունությունն ու բերքահավաքը և շնորհակալություն են հայտնում բնությանը նրա պարգևների համար: Չինացիները միշտ սիրում են տոները նշել ուտելիքով: Հնարավոր է՝ համային ընկալիչների ուրախությունն ավելի տպավորիչ է:
Փոքր ջերմության արևային ժամանակահատվածում «նոր սնունդ ուտելը» դարձել է կարևոր ավանդական սովորույթ: Սա հյուսիսում ցորենի, իսկ հարավում՝ բրնձի բերքահավաքի շրջանն է: Ֆերմերները նոր հավաքված բրինձը մանրացնում են՝ դարձնելով այն բրինձ, ապա դանդաղ եփում այն թարմ ջրով և տաք կրակով, և վերջապես պատրաստում բուրավետ բրինձ: Նման բրինձը խորհրդանշում է բերքահավաքի ուրախությունը և երախտագիտությունը հացահատիկների Աստծուն:
Փոքր շոգի օրը մարդիկ միասին կհամտեսեն թարմ բրինձը և կխմեն նոր եփված գինի։ Բրնձից և գինուց բացի, մարդիկ կվայելեն նաև թարմ մրգեր և բանջարեղեն։ Այս սննդամթերքները խորհրդանշում են թարմություն և բերք, մարդկանց լիարժեք էներգիա և բավարարվածություն պարգևելով։ Հաջորդող օրերին բրինձը վերամշակվում էբրնձի լապշա, կամ եփվել էսակե, սալորի գինիև այլն, մարդկանց սեղանները հարստացնելու համար։
«Նոր սնունդ ուտելու» սովորույթի միջոցով մարդիկ իրենց երախտագիտությունն են հայտնում բնությանը և նշում բերքահավաքը: Միևնույն ժամանակ, այն նաև ժառանգում է ավանդական գյուղատնտեսական մշակույթի նկատմամբ հիացմունքն ու հարգանքը: Մարդիկ հավատում են, որ թարմ սնունդ ուտելով՝ նրանք կարող են կլանել դրա մեջ պարունակվող հարուստ էներգիան և իրենց հաջողություն ու երջանկություն բերել:
Մեկ այլ կարևոր սնունդ է երշիկըևլապշաՓոքր շոգից հետո մարդիկ կշարունակեն հետևել սննդակարգին, այդ թվում՝ ուտել խեցգետիններ և լապշա։ Ըստ ասացվածքի՝ Փոքր շոգից հետո շոգ օրերին մարդիկ տարբեր սնունդ են ուտում։ Այս շոգ եղանակին մարդիկ հաճախ հոգնածություն և վատ ախորժակ են զգում խեցգետիններ ուտելիս։արիշտակարող է խթանել ախորժակը և բավարարել այն, ինչը նաև օգտակար է առողջության համար: Հետևաբար, շան օրերին մարդիկ աղում են իրենց նոր հավաքած ցորենը՝ ալյուրի վերածելով՝ բլիթներ պատրաստելու ևլապշա
24 արեգակնային տերմինները հին չինական գյուղատնտեսական քաղաքակրթության արդյունք են։ Դրանք ոչ միայն ուղղորդում են գյուղատնտեսական արտադրությունը, այլև պարունակում են հարուստ ժողովրդական սովորույթներ։ Որպես արեգակնային տերմիններից մեկը՝ Սյաոշուն արտացոլում է հին չինացի ժողովրդի խորը ըմբռնումն ու հարգանքը բնության օրենքների նկատմամբ։
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-06-2024