Այսպիսով, դուք ունեքԹեմակիՍուշի, ճիշտ է: Դա նման է այս հիանալի ճապոնական մատի ուտեստին. Դուք վերցնում եք այդ փխրուն Nori Nori Leaweed- ի մի կտոր, այն իր կողմից լցրեք մի քանի համեղ սուշի բրնձով եւ ինչ էլ որ լցրեք: Դա պարզապես սնունդ չէ, հաճելի է զվարճալի, DIY բան: Մոռացեք այդ հիանալի գլորված սուշիի կտորների մասին,Թեմակիամեն ինչ վերաբերում է այս պատահական կոնքի ձեւերի մասին: Դուք ստանում եք քաղցր իրերը ներսից խառնվում են այդ փոքր-ինչ խճճված բրնձի հետ, եւ այն պարզապես աշխատում է: Անկեղծ ասած, դա կատարյալ է թեյի ընթացքում արագ խայթոց բռնելու համար, կամ ամբողջովին կարող եք այն դարձնել հիմնական իրադարձությունը ընտանեկան ընթրիքի ժամանակ: Մարդիկ պարզապես սիրում են դա, զով է թվում, եւ դուք պետք չէ շատ աղմկել դրա պատրաստման համար.
I. Պատմությունն ու էվոլյուցիան Temaki սուշի
Այն ստացել է այս հիանալի պատմությունը, որը գնում է Էդոյի շրջանին, եւ ամեն ինչ կապվում է Տոկիոյի ծոցի շուրջ ձկնորսական տեսարանի հետ: Պատկերացրեք այս ձկնորսները, որոնք գնում են երկար ուղեւորությունների, նրանք պարզապես կուտակվեին թարմ ձկներ, կտրտեք այն, խառնեք այն մի քիչ բրնձով եւ ամբողջովին փաթեթավորեք այս հեշտ ուտելու կոնքերը: Հիանալի է մի ձեռքով ուտելու համար, գիտեք: Դա պարզապես համեղ չէր, այն լավ էր պահում ձուկը, եւ քեզ հարկավոր չէր պատառաքաղներ կամ ձկնաբուծարան, ինչը բավականին հարմար էր նավի վրա:
Այնուհետեւ արագ առաջ շարժվել է Էդոյի շրջանի կեսին, երբ իրերը բարգավաճում էին, եւԹեմակիԳնացինք այս շտապ օգնությունը ձկնորսների համար, ինչ-որ բանի, որը դուք կփախցնեք փողոցից: Էդո ամրոցի վաճառողները, որոնք այժմ Տոկիո են, վաճառում էին Նիգիրին եւԹեմակիեւԹեմակիՀիթ էր, քանի որ դա էժան էր, եւ դուք կարող եք դրա մեջ դնել բոլոր տեսակի իրերը: Զվարճալի փաստ. Նրանք նախկինում օգտագործում էին անխուսափելի, մի տեսակ մռայլ Նորին, այն ժամանակ, ինչպես այսօր նրանք օգտագործում են Գունդան Մակին: Մինչեւ Մեյջի դարաշրջանը չէին սկսում տապակել Նորիին, որը տվեցԹեմակիՄենք զարմանալի փխրուն հյուսվածք ենք սիրում.
II. Հիմնական բաղադրիչները
Բազային բաղադրիչներ.
Նորի. Աղացած ծովափնյա թերթեր ճռճռոցների համար:
Sushi Rice: 300 գ (առաջարկվում է.
Սուշի քացախ. 3 ճաշի գդալ (տնական տարբերակ, սպիտակ քացախ, շաքար, աղ 5: 3: 1 հարաբերակցությամբ):
Առաջարկներ լրացնելը (կարգավորելի).
Հում ծովամթերք. Սաղմոն, թունա, Ամաբի (քաղցր ծովախեցգետին; Օգտագործելուց առաջ սառնարան):
Եփած ընտրանքներ. Ձվածեղի շերտեր, Crabstick, Tempura ծովախեցգետին, ապխտած սաղմոն:
Բուսական ընտրություններ. Ավոկադո, վարունգ, թթու բողկ, տապակած տոֆու, սպանախ աղցան:
Համեմունքներ. WASABI, սոյայի սոուս, սպիտակ քնջութի սերմեր, բոնիտո փաթիլներ, Շիչիմի Տոգարաշի:
III. Քայլ առ քայլ պատրաստում
1: Խոհարարություն սուշի բրինձ
Լվանալ բրինձը, ներծծում 30 րոպե, չորացրեք:
Եփել ջրով (1: 1.2 հարաբերակցություն), գոլորշի 10 րոպե հետ փակցնելու համար:
Նետեք սուշի քացախով, մինչ տաք, զով է սենյակային ջերմաստիճանում:
2-ը: Նախապատրաստում է բաղադրիչները
Slice sashimi շերտերով; Julienne բանջարեղեն; Կտրեք ձվածեղը ժապավենների մեջ:
Կլպեք եւ փոսով ավոկադո, վերարկուի կտորներ կիտրոնի հյութով `շագանակագույն կանխելու համար:
Հեռացրեք գլուխներն ու կճեպները Tempura ծովախեցգետինից, պոչեր թողնելով ներկայացման համար:
3: ՀավաքվելըԹեմակիՍուշի
Տեղադրեք Nori թերթիկի փայլուն կողմը ներքեւ, ծալեք կոնքի մեջ, ապահովեք բազան:
Ավելացնել 50 գ սուշի բրինձ, սեղմել մինչեւ 1/3 բարձրությունը:
Լրացրեք ձեր նախընտրած լցոնումները:
Ծալեք Նորի եզրերը Ներքին դեպի կնիքը, բացեք բաց կողմ:
IV. Pro Tips եւ Creative Twists
Բրնձի բարձրացում. Խառնել բրինձը քնջութի սերմերով կամ Կոմբուով (Kelp) խորության համար:
Նորարարական սանրվածքներ. Փորձեք մանգոյի սաղմոն, պանիր ծովախեցգետին կամ umeboshi Shiso տերեւներով:
Գաղափարներ. Զարդարեք գազարով / Shiso տերեւներով, բալի ծովախեցգետին կամ թթու կոճապղպեղով:
Զույգեր. Ծառայել Miso ապուրով, Genmaicha (Brown Rice Tea), կամ սառեցված Oolong:
Այն սկսվեց բավականին պարզ, ետ մղոնային օրերին եւ անկեղծորեն, այս տարիների ընթացքում պահվում է այդ ջերմ, հեշտ vibe- ն: Դա բարի է, ինչպես հայելու մեջ նայելը, գիտեք: Sh ույց է տալիս, թե ինչպես երբեմն, իրերը պարզ պահելը, որտեղ է իրական գեղեցկությունը: Եվ այն, ինչ զով է, այն պարզապես նետում է բոլոր այն հաճելի խոհարարությունը, բացվում է պատուհանից: Անհրաժեշտ չէ լինել ինչ-որ խոհարար կամ ունենալ մի փունջ խենթ գործիքներ, պարզապես մի քիչ սիրո լավ սննդի եւ լավ ժամանակների համար: Անկախ նրանից, թե դուք միասին եք նետում արագ խայթոց ձեր համար, կամ ձեր ընկերների եւ ընտանիքի հետ տարօրինակ եւ հիանալի սանրվածքներ ունենալու պայթյուններ, յուրաքանչյուր խայթոց պարզապես զգում է մի փոքր գրկախառնություն: Դա նման է, պարզապես վայելելով կյանքի պարզ իրերը:
Շփում
Arkera Inc.
Էլ. Փոստ.info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Վեբ. https://www.cnbreading.com/
Փոստի ժամանակը, Ապրիլ -09-2025