-
Գունավոր Մամենորի
Ճապոնական խոհանոցի աշխարհում նորին վաղուց դարձել է հիմնական բաղադրիչ, հատկապես սուշի և այլ ավանդական ուտեստներ պատրաստելու ժամանակ: Այնուամենայնիվ, նոր տարբերակ է ի հայտ եկել՝ մամենորի (սոյայի կրեպ): Նորիի այս գունագեղ և բազմակողմանի այլընտրանքը ոչ միայն տեսողականորեն գրավիչ է, այլև...Կարդալ ավելին -
Ոսկե էլիքսիր. բացահայտելով քնջութի յուղի հրաշքները
Քնջութի յուղը, որը հաճախ կոչվում է «ոսկե էլիքսիր», դարեր շարունակ եղել է խոհանոցների և դեղորայքի կաբինետների հիմնական բաղադրիչը: Նրա հարուստ, ընկույզային համը և բազմաթիվ առողջարար օգուտները այն դարձնում են բազմակողմանի բաղադրիչ ինչպես խոհարարական, այնպես էլ առողջարարական կիրառություններում: Այս բլոգում մենք կխորանանք դասակարգման մեջ...Կարդալ ավելին -
Տարբեր սորտեր Նորի (չափեր և ձևեր)
Նորին չորացրած ուտելի ջրիմուռ է, որն օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում, որը սովորաբար պատրաստված է կարմիր ջրիմուռների ցեղատեսակից: Այն ունի ուժեղ և տարբերվող համ և սովորաբար պատրաստվում է հարթ թիթեղներ և օգտագործվում է սուշիի կամ օնիգիրիի (բրնձի գնդիկներ) գլանափաթեթներ փաթաթելու համար: ...Կարդալ ավելին -
Տապակած քնջութի սոուսի գրավչությունը
Խոհարարական արվեստի հսկայական աշխարհում քիչ բաղադրիչներն են օժտված բոված քնջութի սոուսի բազմակողմանիությամբ և հարուստ համով: Այս համեղ համեմունքը, որը ստացվել է տապակած քնջութի սերմերից, հայտնվել է խոհանոցներում և ճաշասեղանների վրա ամբողջ աշխարհում: Դա ընկույզ է, ...Կարդալ ավելին -
Չինական հիմնական համեմունքների համեմունքները և դրանց օգտագործումը
Չինաստանն ունի հարուստ և բազմազան սննդի մշակույթ, և որպես չինական խոհանոցի կարևոր բաղադրիչ, տարբեր համեմունքներ անփոխարինելի դեր են խաղում չինական խոհանոցում: Նրանք ոչ միայն ճաշատեսակներին տալիս են յուրահատուկ համ, այլև ունեն կարևոր սննդային արժեքներ և բուժիչ ազդեցություն...Կարդալ ավելին -
Չորացրած սև բորբոս. փխրուն և առողջարար բազմաֆունկցիոնալ բաղադրիչ
Չորացրած սև սունկը, որը նաև հայտնի է որպես փայտի ականջի սունկ, ուտելի սնկի տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է ասիական խոհանոցում: Այն ունի բնորոշ սև գույն, փոքր-ինչ խրթխրթան հյուսվածք և մեղմ, հողեղեն համ: Չորացնելուց հետո այն կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ, օրինակ՝ սու...Կարդալ ավելին -
Բնության ընտրությունը՝ բարձրորակ չորացրած տրեմելլա
Չորացրած Տրեմելլան, որը նաև հայտնի է որպես ձյան բորբոս, ուտելի սնկի տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է ավանդական չինական խոհանոցում և ավանդական չինական բժշկության մեջ: Այն հայտնի է իր դոնդողանման հյուսվածքով, երբ այն վերականգնվում է և ունի նուրբ, մի փոքր քաղցր համ: Տրեմելլան հաճախ...Կարդալ ավելին -
Բրինձ քացախ և սուշի քացախ՝ ճապոնական բաղադրիչներով
Ճապոնական խոհանոցում, չնայած բրնձի քացախը և սուշիի քացախը երկուսն էլ քացախ են, դրանց նպատակներն ու բնութագրերը տարբեր են: Բրնձի քացախը սովորաբար օգտագործվում է ընդհանուր համեմունքների համար: Այն ունի հարթ համ և ավելի բաց գույն, որը հարմար է տարբեր ճաշատեսակների և ծովային...Կարդալ ավելին -
Նոր արտադրանքի առաջարկություն, Lovely Cantaloupe Ice Cream
Մեր օրերում պաղպաղակի ապրանքային ատրիբուտները աստիճանաբար փոխվել են՝ «զովացնելուց և ծարավը հագեցնելուց» վերածվել են «խորտիկների»։ Պաղպաղակի սպառման պահանջարկը նույնպես սեզոնային սպառումից փոխվել է սոցիալական և էմոցիոնալ կարիքների կրողին: Դժվար չէ...Կարդալ ավելին -
Գունանյութերի կիրառում սննդի մեջ. ազգային ստանդարտներին համապատասխան
Սննդի գունանյութերը կենսական դեր են խաղում տարբեր սննդամթերքի տեսողական գրավչությունը բարձրացնելու գործում: Դրանք օգտագործվում են սննդամթերքը սպառողների համար ավելի գրավիչ դարձնելու համար։ Այնուամենայնիվ, սննդի ներկերի օգտագործումը տարբեր երկրներում ենթարկվում է խիստ կանոնակարգերի և ստանդարտների: Յուրաքանչյուր հաշվարկ...Կարդալ ավելին -
Թեժ ապրանքներ. աղցան սոուսով տապակած քնջութի համով
Այս հոդվածը ներկայացնում է տապակած քնջութի համով աղցանի պատրաստման, օգտագործման և տարածված երկրները և առաջարկում է մեր ընկերության այս արտադրանքը: Քունջութի սերմերը դարեր շարունակ եղել են աշխարհի շատ խոհանոցների հիմնական բաղադրիչը, և նրանց յուրահատուկ ընկույզի համը...Կարդալ ավելին -
Sushi Kit – Ձեռագործ Ձեր Սուշի Ռոլլերը
Ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված սուշի ռոլլերը տանը հարմար և գնալով ավելի տարածված զարգացման միտում են: Սուշին դարձել է ավելի ու ավելի տարածված ընտրություն սննդի սիրահարների համար ամբողջ աշխարհում: Սուշին իր յուրահատուկ համերով, թարմ բաղադրիչներով և գեղարվեստական ներկայացմամբ գրավել է...Կարդալ ավելին