-
Հոնդաշի. Մի բազմակողմանի բաղադրիչ, umami համի համար
Հոնդաշին ակնթարթային Hondashi ֆոնդի ապրանքանիշ է, որը ճապոնական ապուրի ապուրի ֆոնդի տեսակ է, որը պատրաստված է բաղադրիչներից, ինչպիսիք են չորացրած բոնիտո փաթիլները, Կոմբու (ծովախեցգետին) եւ Shiitake սնկով: Հոնդաշին հացահատիկի համեմունք է: Այն հիմնականում բաղկացած է բոնիտոյի փոշուց, բոնիտո տաք ջրի քաղվածք ...Կարդալ ավելին -
Sushi Vinegar- ապոնիայի խոհանոցի հիմնական բաղադրիչ
Սուշի քացախը, որը նաեւ հայտնի է որպես բրնձի քացախ, հիմնարար բաղադրիչ է սուշիի պատրաստման, ավանդական ճապոնական ուտեստ, որը աշխարհի հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել: Քացախի այս եզակի տեսակը անհրաժեշտ է հստակ համը եւ հյուսվածքը հասնելու համար, որոնք ...Կարդալ ավելին -
Noodles. Կարեւոր դիրքը եվրոպական շուկայում
Noodles- ը դարեր շարունակ շատ կեռ ուտելիք է եղել եւ շարունակում է մնալ հանրաճանաչ ընտրություն աշխարհի սպառողների շրջանում: Եվրոպական շուկայում արիշտա կան բազմաթիվ սորտեր, պատրաստված ցորենի ալյուրով, կարտոֆիլի օսլայով, անուշահոտ հնդկացորենի ալյուրով եւ այլն, յուրաքանչյուրը `իր ուրույն ...Կարդալ ավելին -
Նորի. Հանրաճանաչ Եվրոպայում
Լոռոսները, հատկապես Նորի սորտերը, վերջին տարիներին ավելի ու ավելի տարածված են դարձել Եվրոպայում: Նորին ճապոնական խոհանոցում սովորաբար օգտագործվում է ծովախոտի մի տեսակ եւ դարձել է կեռ բաղադրիչ եվրոպական շատ խոհանոցներում: Հանրաճանաչության աճը կարող է վերագրվել աճող ...Կարդալ ավելին -
Longkou Vermicelli. Հանրաճանաչ չինական նրբություն
Longkou Vermicelli- ը, որը նաեւ հայտնի է որպես Longkou Bean Thread Noodles- ը, Վերմիկելի տեսակ է, որը ծագել է Չինաստանում: Այն հանրաճանաչ բաղադրիչ է չինական խոհանոցում եւ այժմ տարածված է նաեւ արտերկրում: Longkou Vermicelli- ն արվում է օգտագործելով հատուկ գործընթաց, որը հորինել է Zhaoyuan People I ...Կարդալ ավելին -
Tempura փոշի. Japanese ապոնական բույրով խոհանոց
Tempura (天ぷら) սիրված ուտեստ է ճապոնական խոհանոցում, որը հայտնի է իր թեթեւ եւ փխրուն հյուսվածքով: Tempura- ն տապակած սննդի ընդհանուր տերմին է, եւ մինչդեռ շատ մարդիկ դա կապում են տապակած ծովախեցգետիններով, Tempura- ն իրականում պարունակում է մի շարք բաղադրիչներ, ներառյալ բանջարեղենը եւ ծովը ...Կարդալ ավելին -
Պանկո տապակած հավի համար. Կատարյալ փխրուն ծածկույթ
Հացաթխման փշրանքները, ինչպես նաեւ ճանաչվում են ճապոնական Պանկո, բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը դարձել է աշխարհի խոհանոցներում կեռ: Առանց ընդմիջումների հացից, Պանկոն պարծենում է փխրուն, օդային հյուսվածքով `համեմատած արեւմտյան հացի ավանդական փշրանքների հետ: Այս եզակի հյուսվածքը կատարում է ...Կարդալ ավելին -
Բոնիտո փաթիլներ. Ինչու է Ռուսաստանում ավելի ու ավելի տարածված դառնում:
Bonito փաթիլներ, որոնք կոչվում են նաեւ չոր թունա սափրիչներ, հանրաճանաչ բաղադրիչ են բազմաթիվ ուտեստներում ապոնիայում եւ աշխարհի այլ մասերում: Այնուամենայնիվ, դրանք չեն սահմանափակվում ճապոնական խոհանոցով: Փաստորեն, բոնիտոյի փաթիլները տարածված են նաեւ Ռուսաստանում եւ Եվրոպայում, որտեղ դրանք օգտագործվում են սորտի մեջ ...Կարդալ ավելին -
Ճապոնական Պանկոյից մինչեւ իտալական հացաթուխներ
Խոհարարական ուրախությունների աշխարհում տապակած ալյուրը վճռորոշ դեր է խաղում տարբեր ուտեստների համար կատարյալ փխրուն հյուսվածք ստեղծելու գործում: Japanese ապոնիայի Պանկոյից մինչեւ իտալական հացաթխումներ, տապակած ալյուրի յուրաքանչյուր տեսակ բերում է իր ուրույն համը եւ հյուսվածքը սեղանին: Եկեք վերցնենք ...Կարդալ ավելին -
Որոնք են չոր արիշտա եւ թաց արիշտա
Noodles- ը սիրված կեռ է աշխարհի շատ երկրներում, առաջարկելով շատ համեմունքներ, հյուսվածքներ եւ պատրաստման մեթոդներ: Արագ եւ հարմար չոր արիշտաից դեպի անուշահոտ թաց արիշտա, որոնք առաջին ընտրությունն են դարձել այժմ արագ տեմպերով ապրող մարդկանց համար: ...Կարդալ ավելին -
Ինչու պետք է սննդի մեծածախ առեւտուր ներմուծում երկարամյա Վերմիսիլին:
Կան մի քանի պատճառներ, թե ինչու է մեծածախ վաճառող, որը կարող է հաշվի առնել Longkou Vermicelli ներմուծումը կամ գնելու համար: ● Եզակի համը եւ հյուսվածքը. Longkou Vermicelli- ն, որը նաեւ հայտնի է որպես լոբու թել արիշտա, ունի հստակ համ եւ հյուսվածք, որը նրանց առանձնացնում է արիշտայի այլ տեսակներից: Տ ...Կարդալ ավելին -
Աղացած լոռեալի վերելք. Համաշխարհային գերտերությունների հեղափոխություն
Տապակած ծովափն այժմ դարձել է ավելի ու ավելի տարածված գլոբալ շուկայում, ինչպես որ հաճելի եւ սննդարար սնունդն ու խորտիկները, որոնք սիրված են աշխարհի մարդկանց կողմից: Ծագում է Ասիայում, այս համեղ սնունդը կոտրել է մշակութային խոչընդոտները եւ դառնա հիմնական խոհանոցներում ...:Կարդալ ավելին