-
Կոնցենտրացված սոյայի սոուս
Անուն: Կոնցենտրացված սոյայի սոուս
Փաթեթ՝ 10 կգ * 2 տոպրակ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝24 ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
CԿոնցենտրացված սոյայի սոուսը խտացված է որակյալ հեղուկ սոյայի սոուսից՝ հատուկ խմորման միջոցովտեխնիկաԱյն ունի հարուստ, կարմիր-շագանակագույն գույն, ուժեղ և բուրավետ համ և համեղ համ։
Պինդ սոյայի սոուսը կարելի է անմիջապես լցնել ապուրների մեջ։ Հեղուկի համար՝լուծարվելպինդ նյութը պինդ նյութից երեք կամ չորս անգամ ավելի շատ տաք ջրում։ -
1.8 լ բարձրորակ կիմչի սոուս
Անուն: Կիմչի Սոուս
Փաթեթ՝ 1.8 լ * 6 շիշ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝18ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Կիմչի սոուսը համեմունք է, որը պատրաստվում է կծու խմորված կաղամբից։
Կիմչիի այս հիմքը համատեղում է կարմիր չիլիի սուր համեմունքը և պապրիկայի քաղցրությունը բոնիտոյի յոդացված և ումամիի բույրի հետ: Սխտորի հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ այն պատրաստվել է առանց տաքացման և առանց կոնսերվանտների՝ տարբեր բաղադրիչների ումամին պահպանելու համար: Հարուստ լինելով մրգերով և բանջարեղենով, այն ունի հզոր ումամի, մրգային և յոդացված նոտաներ, որոնք այն դարձնում են իդեալական համեմունքային սոուս:
Բերանում նուրբ և երկարատև կծվություն՝ պարուրված հաճելի ումամիով, յոդացված նոտաներով և սխտորի հաճելի համով։
Այս սոուսը կարող է օգտագործվել առանձին՝ ինչպես սրիրաչա սոուսը, մայոնեզի հետ համատեղելով՝ թյունոսի և ծովախեցգետնի հետ, օրինակ՝ ծովամթերքի ապուրը համեմելու կամ կապույտ թյունոսը մարինացնելու համար։
-
Քաղցր թթու սոուս
ԱնունՅումարթ քաղցր թթու սոուս
Փաթեթ՝ 1.8 լ * 6 շիշ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝24 ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Քաղցր-թթու սոուսը համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է ասիական խոհանոցում և համատեղում է քաղցր և թթու համերը: Այն կարող է օգտագործվել որպես սոուս, գլազուր կամ որպես բաղադրիչ մարինադներում և շատ ավելին: Քաղցր-թթու սոուսը սովորաբար ասոցացվում է քաղցր-թթու հավի հետ, որը չին-ամերիկյան ճաշացանկերում հիմնական ուտեստ է:
-
Chinkiang Քացախ Zhenjiang Սեւ քացախ
ԱնունՉինկիանգի քացախ
Փաթեթ՝ 550 մլ * 24 շիշ/ստվարաթուղթ
Սպառման ժամկետը՝24 ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Չինկյան քացախ (zhènjiāng xiāngcù,镇江香醋) պատրաստված է խմորված եղանակովսև կպչուն բրինձ կամ սովորական կպչուն բրինձ։ Այն կարող է նաև պատրաստվել բրնձի, սորգոյի և/կամ ցորենի համադրությամբ։
Ծագումով Ցզյանսու նահանգի Չժենցզյան քաղաքում, այն բառացիորեն սև գույնի է և ունի հագեցած, ածիկի նման, բարդ համ: Այն մեղմ թթվային է, ավելի քիչ, քան սովորական թորած սպիտակ քացախը, և ունի թույլ քաղցր համ:
-
Սեղանի սոյայի սոուս ուտեստ Սոյայի սոուս
ԱնունՍեղանի սոյայի սոուս
Փաթեթ՝ 150 մլ * 24 շիշ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝24 ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Սեղանի սոյայի սոուսը չինական ծագում ունեցող հեղուկ համեմունք է, որը ավանդաբար պատրաստվում է սոյայի, տապակած հացահատիկի, աղաջրի և Aspergillus oryzae կամ Aspergillus sojae բորբոսների խմորված մածուկից: Այն հայտնի է իր աղիությամբ և արտահայտված ումամի համով: Սեղանի սոյայի սոուսը ստեղծվել է իր ներկայիս տեսքով մոտ 2200 տարի առաջ՝ Հին Չինաստանի Արևմտյան Հան դինաստիայի օրոք: Այդ ժամանակվանից ի վեր այն դարձել է կարևոր բաղադրիչ ամբողջ աշխարհում:
-
Սնկով սոյայի սոուս, ծղոտով սնկով ֆերմենտացված սոյայի սոուս
Անուն: Սնկով սոյայի սոուս
Փաթեթ՝ 8 լ * 2 տակառ/տուփ, 250 մլ * 24 շիշ/տուփ;
Սպառման ժամկետը՝24 ամիսներ
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Մուգ սոյայի սոուս, որը հայտնի է նաև որպես հասունացած սոյայի սոուս։ Այն պատրաստվում է բաց սոյայի սոուսին կարամել ավելացնելով։
դառնալ։ Այն բնութագրվում է ավելի մուգ գույնով, բաց շագանակագույնով և ավելի բաց համով։ Այն հարուստ է, թարմ և քաղցր, ավելի բաց համով և ավելի քիչ բույրով ու ումամիով, քան թեթև սոյայի սոուսը։
Սնկով սոյայի սոուս սոյայի սոուս է, որը պատրաստվում է ավանդական մուգ սոյայի սոուսին թարմ ծղոտե սնկերի հյութ ավելացնելով և այն բազմիցս չորացնելով։ Այն ոչ միայն պահպանում է մուգ սոյայի սոուսի հարուստ գույնը և համեմունքային գործառույթը, այլև ավելացնում է ծղոտե սնկերի թարմությունն ու յուրահատուկ բույրը՝ ուտեստները դարձնելով ավելի համեղ և շերտավոր։
-
Բնական ֆերմենտացված ջրազրկված սոյայի սոուսի փոշի
Անուն: Սոյայի սոուսի փոշի
Փաթեթ՝ 5 կգ * 4 տոպրակ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝18 ամիս
Ծագումը։ Չինաստան
Վկայական: ISO, HACCP, Հալալ
Սոյայի սոուսի փոշին, հիդրոլիզացված բուսական սպիտակուցային միացության փոշին (HVP միացություն) և խմորիչի քաղվածքը երեք բնորոշ համային ուժեղացուցիչներ են, որոնք պարունակում են ամինաթթուներ: Սոյայի սոուսի փոշին ունի յուրահատուկ ասիական համ և լայնորեն օգտագործվում է համեմունքներում: Սոյայի սոուսի փոշին չորացվում է ցողացիրով՝ ֆերմենտացված սոյայի սոուսից՝ գիտական բանաձևի միջոցով: Այս տեխնոլոգիայի միջոցով կարելի է պահպանել սոյայի սոուսի բնորոշ համը և հյուսվածքը: Բացի այդ, այս տեխնոլոգիան կարող է նաև նվազեցնել սովորական սոյայի սոուսի տհաճ այրման և օքսիդացման հոտը: Հաճախորդների համար ավելի հարմար է պահպանել և տեղափոխել սոյայի սոուսի փոշիացված արտադրանքը, քան հեղուկները:
-
Սրիրաչա սոուս
Անուն՝Սրիրաչա
Փաթեթ՝793 գ/շիշ x 12/տուփ, 482 գ/շիշ x 12/տուփ
Սպառման ժամկետը՝18 ամիս
Ծագումը։Չինաստան
Վկայական:ISO, HACCP, HALALՍրիրաչա սոուսը ծագումով Թաիլանդից է։ Սրիրաչան Թաիլանդի մի փոքրիկ քաղաք է։ Թաիլանդի ամենավաղ Սրիրաչա սոուսը չիլի սոուս է, որն օգտագործվում է տեղական Սրիրաչա ռեստորանում ծովամթերք ուտելիս։
Այսօր սրիրաչա սոուսը գնալով ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում աշխարհում: Այն տարբեր ձևերով օգտագործվել է տարբեր երկրների մարդկանց կողմից, օրինակ՝ որպես սոուս՝ ֆոյի՝ վիետնամական հայտնի ուտեստի ժամանակ: Հավայան կղզիների որոշ բնակիչներ այն նույնիսկ օգտագործում են կոկտեյլներ պատրաստելու համար:
-
Սոուսներ
Անուն՝Սոուսներ (սոյայի սոուս, քացախ, ունագի, քնջութի սոուս, խեցգետին, քնջութի յուղ, տերիյակի, տոնկացու, մայոնեզ, ձկան սոուս, սրիրաչա սոուս, հոյսին սոուս և այլն)
Փաթեթ՝150 մլ/շիշ, 250 մլ/շիշ, 300 մլ/շիշ, 500 մլ/շիշ, 1 լ/շիշ, 18 լ/բարել/ստոնիա և այլն։
Սպառման ժամկետը՝24 ամիս
Ծագումը։Չինաստան
-
Սոուսներ
Անուն՝Սոուսներ (սոյայի սոուս, քացախ, ունագի, քնջութի սոուս, խեցգետին, քնջութի յուղ, տերիյակի, տոնկացու, մայոնեզ, ձկան սոուս, սրիրաչա սոուս, հոյսին սոուս և այլն)
Փաթեթ՝150 մլ/շիշ, 250 մլ/շիշ, 300 մլ/շիշ, 500 մլ/շիշ, 1 լ/շիշ, 18 լ/բարել/ստոնիա և այլն։
Սպառման ժամկետը՝24 ամիս
Ծագումը։Չինաստան
-
Սուշիի համար տաք վաճառքի բրնձի քացախ
Անուն՝Բրնձի քացախ
Փաթեթ՝200 մլ * 12 շիշ/տուփ, 500 մլ * 12 շիշ/տուփ, 1 լ * 12 շիշ/տուփ
Սպառման ժամկետը՝18 ամիս
Ծագումը։Չինաստան
Վկայական:ISO, HACCPԲրնձի քացախը համեմունքի տեսակ է, որը պատրաստվում է բրնձից: Այն ունի թթու, մեղմ, քաղցր համ և քացախի բույր:
-
Բնականաբար եփված ճապոնական սոյայի սոուս ապակե և PET շշերի մեջ
Անուն՝Սոյայի սոուս
Փաթեթ՝500 մլ * 12 շիշ/տուփ, 18 լ /տուփ, 1 լ * 12 շիշ
Սպառման ժամկետը՝18 ամիս
Ծագումը։Չինաստան
Վկայական:HACCP, ISO, QS, ՀալալՄեր բոլոր արտադրանքը խմորվում է բնական սոյայից՝ առանց կոնսերվանտների, խիստ սանիտարական գործընթացների միջոցով։ Մենք արտահանում ենք ԱՄՆ, ԵՏՄ և ասիական երկրների մեծ մասը։
Սոյայի սոուսը Չինաստանում երկար պատմություն ունի, և մենք մեծ փորձ ունենք դրա պատրաստման գործում։ Եվ հարյուրավոր կամ հազարավոր մշակումների շնորհիվ մեր գարեջրագործության տեխնոլոգիան հասել է կատարելության։
Մեր սոյայի սոուսը պատրաստվում է ուշադիր ընտրված ոչ ԳՄՕ սոյայի հատիկներից՝ որպես հումք։