-
Աղյուսակ սոյայի սոուսով ճաշատեսակի սոյայի սոուս
ԱնունԱղյուսակ սոյայի սոուս
Փաթեթ. 150 մլ * 24 լամպ / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.24 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Աղյուսակ սոյայի սոուսը չինական ծագում ունեցող հեղուկ համեմված է, որը ավանդաբար պատրաստված է սոյայի, աղացած հացահատիկի, աղի եւ aspergillus oryzae- ի կամ aspergillus sojae բորբոսների կողմից: Այն ճանաչվում է իր աղիության եւ umami համի համար: Աղյուսակ սոյայի սոուսը ստեղծվել է ներկայիս ձեւով մոտ 2200 տարի առաջ, Հին Չինաստանի արեւմտյան Հան դինաստիայի ժամանակ: Այդ ժամանակվանից ի վեր այն դարձել է կարեւոր բաղադրիչ ամբողջ աշխարհում:
-
Սնկով սոյայի սոուսով ծղոտե սնկով ֆերմենտացված սոյայի սոուս
Անուն: Սնկով սոյայի սոուս
Փաթեթ. 8 լ * 2drums / ստվարաթուղթ, 250 մլ * 24 լաբորատոր / ստվարաթուղթ;
Պահպանման ժամկետը.24 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Մուգ սոյայի սոուս, որը հայտնի է նաեւ որպես ծեր սոյայի սոուս: Այն եփում է `կարամել ավելացնելով թեթեւ սոյայի սոուսին
դառնալ: Այն բնութագրվում է ավելի մուգ գույնով, շագանակագույն լույսով եւ թեթեւ համով: Այն հարուստ է, թարմ եւ քաղցր, ավելի թեթեւ համով եւ ավելի քիչ բույրով եւ umami- ով, քան թեթեւ սոուսը:
Սնկով սոյայի սոուսՍոյայի սոուս է պատրաստված `թարմ ծղոտե սնկով հյութ ավելացնելով ավանդական մուգ սոյայի սոուսով եւ բազմիցս չորացնելով այն: Այն ոչ միայն պահպանում է մութ սոուսի հարուստ գույնը եւ համեմունքային գործառույթը, բայց ավելացնում է ծղոտե սնկերի թարմությունն ու եզակի բույրը, ուտեստները ավելի համեղ եւ շերտավորելով:
-
Բնական ֆերմենտացված ջրազրկված սոյայի սոուսով փոշի
Անուն: Սոյայի սոուսով փոշի
Փաթեթ. 5 կգ * 4 պայուսակ / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.18 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Սոյայի սոուսով փոշի, հիդրոլիզացված բուսական սպիտակուցային բաղադրիչ փոշի (HVP միացություն) եւ խմորիչների քաղվածքներ են երեք բնորոշ բարդ համեմունքներ, որոնք պարունակում են ամինաթթու: Սոյայի սոուսով փոշին ունի եզակի ասիական համով եւ լայնորեն օգտագործվում է համեմունքներով: Սոյայի սոուսով փոշին ցրվում է Fermented սոյայի սոուսով `գիտական բանաձեւի միջոցով: Այս տեխնոլոգիայի միջոցով կարելի է պահպանել սոյայի սոուսի բնութագրական համը եւ հյուսվածքը: Բացի այդ, այս տեխնոլոգիան կարող է նաեւ նվազեցնել ընդհանուր սոյայի սոուսով տհաճ խոզանակ եւ օքսիդացման հոտը: Ավելի հարմար է հաճախորդների համար փոշի սոյայի սոուսով արտադրանքը պահելու եւ փոխանցելու համար, քան հեղուկները:
-
Խիտ սոյայի սոուս
ԱնունԽիտ սոյայի սոուս
Փաթեթ. 10 կգ * 2 պայուսակ / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.24 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Concentrated սոյայի սոուսը կենտրոնացած է որակյալ հեղուկ սոյայի սոուսով `հատուկ խմորումի միջոցովտեխնիկաՄի շարք Այն ունի հարուստ, կարմիր շագանակագույն գույն, ուժեղ եւ անուշահոտ համ եւ համեղ համեղ:
Կոշտ սոյայի սոուսը կարող է ուղղակիորեն տեղադրվել ապուրների մեջ: Հեղուկ ձեւի համար,հալվելպինդ երեք կամ չորս անգամ նույնքան տաք ջրի մեջ, որքան ամուր: -
1.8 լ բարձրորակ Kimchee սոուս
Անուն: Քիմչի Սո
Փաթեթ. 1.8 լ * 6 բութլեր / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.18ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Kimchi սոուսը համեմված է համեմված խմորված կաղամբից:
Kimchi- ի այս բազան համատեղում է կարմիր չիլիի կտրուկ սպիությունը եւ պապրիկայի քաղցրությունը բոնիտոյի յոդի եւ umami բույրով: Սխլի հակամանրէային հատկությունների շնորհիվ այն պատրաստվել է առանց ջեռուցման եւ առանց կոնսերվանտների, իր տարբեր բաղադրիչների umami- ն պահպանելու համար: Հարուստ մրգերով եւ բանջարեղենով այն ունի հզոր umami, մրգային եւ յոդացված նոտաներ, որոնք այն դարձնում են իդեալական համեմունք սոուս:
Բերանի մեջ նուրբ եւ երկար բծախնդրություն ներառված է հաճելի umami- ով, յոդացված նոտաներով եւ սխտորի լավ համով:
Այս սոուսը կարող է ինքնուրույն օգտագործվել Sriracha սոուսի նման, որը զուգորդվում է մայոնեզի հետ `ուղեկցելու թունա եւ ծովախեցգետին, օրինակ, ծովամթերք ապուր կամ մարինացնել Bluebin Tuna- ն:
-
Քաղցր թթու սոուս
ԱնունYumart քաղցր թթվասեր սոուս
Փաթեթ. 1.8 լ * 6 բութլեր / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.24 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Քաղցր թթու սոուսը համեմունք է, որը սովորաբար օգտագործվում է ասիական խոհանոցներում, որոնք համատեղում են քաղցր եւ թթու համեմունքները: Այն կարող է օգտագործվել որպես ընկղմվող սոուս, փայլ, կամ որպես բաղադրիչ մարինադներում եւ շատ ավելին: Քաղցր եւ թթու սոուսը սովորաբար կապված է քաղցր եւ թթու հավի հետ, չինամերիկյան ընտրացանկերում կեռ:
-
Chinkiang Vineggar Zhenjiang Black քացախ
ԱնունChinkiang քացախ
Փաթեթ. 550 մլ * 24 լամպ / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.24 ամիս
Ծագում. Շապիկ
Վկայագիր. ISO, HACCP, HALAL
Chinkiang Vinegar (zhènjiāng xiāngcù,镇江香醋) պատրաստված է ֆերմենտիցսեւ կպչուն բրինձ կամ կանոնավոր սոսնձող բրինձ: Այն կարող է արվել նաեւ բրնձի միջոցով `սորղի եւ / կամ ցորենի հետ միասին:
Og իիշսուի նահանգի Ժենջյան քաղաքում ծագում, այն բավականին բառացիորեն սեւ գույն է եւ ունի լիարժեք մարմնական, չարագործ, բարդ համ: Դա մեղմորեն թթվային է, ավելի քիչ, քան սովորական թորած սպիտակ քացախը, թույլ քաղցր բույրով:
-
Սոուսներ
Անունը,Սոուսներ (սոյայի սոուս, քացախ, միգույն, քնջութի սոուս, ոստրեներ, քնջութի յուղ, teriyaki, tonkatsu, մայոնեզ, ձկան սոուս, Sriracha սոուս եւ այլն)
Փաթեթ.150ml / շիշ, 250 մլ / շիշ, 300 մլ / շիշ, 500 մլ / շիշ, 1 լ / շիշ, 18 լ / տակառ / CTN եւ այլն:
Պահպանման ժամկետը.24 ամսաթվեր
Ծագում.Շապիկ
-
Սոուսներ
Անունը,Սոուսներ (սոյայի սոուս, քացախ, միգույն, քնջութի սոուս, ոստրեներ, քնջութի յուղ, teriyaki, tonkatsu, մայոնեզ, ձկան սոուս, Sriracha սոուս եւ այլն)
Փաթեթ.150ml / շիշ, 250 մլ / շիշ, 300 մլ / շիշ, 500 մլ / շիշ, 1 լ / շիշ, 18 լ / տակառ / CTN եւ այլն:
Պահպանման ժամկետը.24 ամսաթվեր
Ծագում.Շապիկ
-
Sriracha սոուս
Անունը,Սրիրաչա
Փաթեթ.793 գ / շիշ x 12 / CTN, 482 գ / շիշ x 12 / CTN
Պահպանման ժամկետը.18 ամիս
Ծագում.Շապիկ
Վկայագիր.ISO, HACCP, HALALSriracha սոուսը ծագում է Թաիլանդից: Sriracha- ն Թաիլանդի փոքր քաղաք է: Ամենավաղ Թաիլանդի սոուսը չիլի սոուս է, որն օգտագործվում է տեղական SRIRACHA ռեստորանում ծովամթերք ուտեստներ ուտելու ժամանակ:
Այժմ Sriracha սոուսը աշխարհում ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Այն օգտագործվել է բազմաթիվ երկրների մարդկանց կողմից, օրինակ, օգտագործվելու համար որպես ընկղմվող սոուս, երբ ուտում է Pho, Վիետնամի հայտնի սնունդ: Հավայան կղզիների որոշ մարդիկ նույնիսկ օգտագործում են դա կոկտեյլներ պատրաստելու համար:
-
Թեժ վաճառք բրնձի քացախ սուշիի համար
Անունը,Բրնձի քացախ
Փաթեթ.200 մլ * 12 բաճտներ / ստվարաթուղթ, 500 մլ * 12 Բլոզեր / ստվարաթուղթ, 1 լ * 12 Բամպեր / ստվարաթուղթ
Պահպանման ժամկետը.18 ամիս
Ծագում.Շապիկ
Վկայագիր.ISO, HACCPԲրնձի քացախը մի տեսակ է համեմված, որը բրնձով պատրաստում է: Այն համտեսում է թթու, մեղմ, հալածում եւ ունի քացախային բուրմունք:
-
Բնականաբար, ճապոնական սոյայի սոուսը ապակե եւ կենդանիների շշի մեջ
Անունը,Սոյայի սոուս
Փաթեթ.500 մլ * 12 լոգարաններ / ստվարաթուղթ, 18 լ / ստվարաթուղթ, 1 լ * 12 լամպ
Պահպանման ժամկետը.18 ամիս
Ծագում.Շապիկ
Վկայագիր.HACCP, ISO, QS, HALALՄեր բոլոր արտադրանքները ֆերմենտացված են բնական սոյայի առանց կոնսերվանտների, խիստ սանիտարական գործընթացների միջոցով. Մենք արտահանում ենք ԱՄՆ, ԵՏՀ եւ Ասիայի երկրների մեծ մասը:
Սոյայի սոուսը երկար պատմություն ունի Չինաստանում, եւ մենք շատ փորձ ենք զգում այն դարձնելիս: Եվ հարյուրավոր կամ հազարավոր զարգացման միջոցով մեր գարեջրագործությունը կատարելագործման է հասել:
Մեր սոյայի սոուսը արտադրվում է ուշադիր ընտրված ոչ ԳՄՕ սոյայի, որպես հումք: